电压力锅做蛋糕的方法？
。关于电压力锅做蛋糕的方法的问题
，下面达达搜小编带你了解一下：

电压力锅做蛋糕的方法

　　电压力锅是我们生活中必备的做食物工具
，它不仅可以用来炖汤
，而且带有做蛋糕的功能
，但是很多人不会操作
，那么电压力锅做蛋糕的方法是什么呢
，怎么做更加蓬松
，下面一起来学习
。

　　1、材料：鸡蛋4个
，面粉、牛奶、白糖适量
。

　　做法：

　　1、打蛋后将蛋清分离
。

　　2、用打蛋器打蛋清
，加一点盐
，再放入一勺糖
，开始打
。

　　当蛋清被打到起沫时
，加入第二勺糖
，继续打
。

　　当打到蛋清不会流动时即可
。

　　3、在蛋黄里加入2勺糖、3勺面粉
，6勺牛奶、搅动一会儿
，成为糊状
。

　　4、将奶油状蛋清放入
，上下搅动
，使蛋清与蛋黄充分融合
。

　　5、电压力锅底部放少许油
，将搅动好的糊糊倒入电压力锅
，抖动锅
，使气泡散出
。

　　按下煮饭键
，25分钟后
，手动关掉电源
，等了4、5分钟后打开
。

　　如果想要做出来的蛋糕更加蓬松
，以下几点一定要注意：

　　1、做蛋糕时
，一定要把碗里的水和油全部都擦干净
，操作过程手也要不能沾水
。

　　2、使用的面粉不能是高筋面粉
。

　　3、为了使蛋糕更加蓬松
，可以加入泡打粉
，按照个人口味添加即可
。

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