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海参适合哪些人吃

　　海参是海底动物群落中的一种，参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

　　海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。

　　对于一些需要进补的人来说，吃海参是不错的选择。

　　下面，就快和特视热点一起了解相关知识吧！

　　本文目录

　　1、什么样的人适合吃海参？

　　2、如何分辨糖干海参

　　3、海参食用注意事项

什么样的人适合吃海参？

　　1、海参适合三高的人食用。

　　海参能调节体内脂质代谢，显着降低体内脂肪含量，降低血糖、血脂、胆固醇。

　　2型糖尿病患者的血糖和尿糖都会得到改善，而且海参的胆固醇比较低，适合三高的人食用。

　　2、贫血、缺钙的人适宜食用海参。

　　海参中微量元素钒的含量居各种食物之首，可参与血液中铁的转运，增强造血功能。

　　海参中的角蛋白能增强红骨髓细胞的造血功能。

　　它含有丰富的天然活性钙，容易被人体吸收。

　　食用后可造血养血，促进钙质吸收，补充人体所需钙质。

　　贫血的人可以适当吃海参，有补气血、强身健体的功效和作用。

　　3、在肿瘤放化疗患者的恢复期服用一些海参保健也是不错的选择，可以增加白细胞。

　　4、吃海参还可以美容。

　　海参蛋白质含量高，胶原蛋白丰富，可以延缓身体衰老，抚平肌肤，消除皱纹和面部色斑。

如何分辨糖干海参

　　1、查看海参的表面和刺。

　　加糖海参的表面不同于普通海参。

　　加糖海参的表面有光泽，光滑，没有普通海参的皱纹。

　　海参的刺特别饱满，有些刺变得透明。

　　2、查看海参的腹足动物。

　　有许多加糖的海参腹足类动物在一起。

　　普通的海参腹足动物是天然的，有纹理，腹足动物清晰可见。

　　3、将海参放在阳光下自然晾干。

　　当加糖的海参干燥后，刺将变软。

　　这有一个误解：空气湿度高，正常的海参会变得有些软，所以不要将未干燥的海参误认为是糖干的海参。

　　未添加的海参在干燥时会变硬，而已添加的海参通常会变软。

海参食用注意事项

　　1、海参不能与含有甘草酸的食物同食。

　　酱油、豆瓣酱等调味品都含有草酸，会破坏海参中胶原蛋白的结构，使蛋白质凝集收缩，影响胶原蛋白的吸收。

　　2、海参不能和醋一起吃。

　　原理和上面一样。

　　酸性食物会使胶原蛋白凝集凝缩，影响吸收。

　　3、海参不能与柿子同食。

　　柿子中含有大量的鞣酸。

　　单宁酸与海参中的蛋白质和钙盐相互作用，会产生不溶性沉积物，对我们的胃肠道造成刺激。

　　以上是海参适合哪些人吃的详细答案，以及什么样的人适合吃海参和鲍鱼，什么样的人适合吃海参补身体，什么样的人不适合吃海参，哪种人适合吃海参，什么样的人吃海参好等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在特视热点的首页。

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