为什么鸡蛋不能生吃？

生吃鸡蛋会干扰生物素（一种B族维生素）的吸收，虽然偶尔生吃鸡蛋不会导致生物素缺乏，但生吃鸡蛋易感染细菌

鸡蛋能生吃吗？

有的人喜欢生吃鸡蛋，认为这样比熟吃营养价值高，对人体滋补作用更强。然而；生鸡蛋蛋清内含有一种抗生物素的蛋白质，生吃后，抗生物素蛋白质可与体内的生物素结合成稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，导致机体发生生物素缺乏病，引起毛发脱落或局部发炎等营养缺乏性疾病。而且，鸡蛋的内部通常有少量细菌，生吃鸡蛋，容易感染病菌，导致疾病。可见，生吃鸡蛋不但营养价值低，而且不卫生，易导致疾病，所以不提倡生食鸡蛋。

鸡蛋生吃可以吗？还会有什么危害，有细菌吗？会出现什么样子现象？

最佳答案

鸡蛋生吃不可行 。

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。

有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。有细菌的生吃鸡蛋，容易得癌，可以啊！没有危害的，生吃的营养比熟的多几倍！当然可以，能祛活不会啊，生鸡蛋润喉的，海豚音王子维塔斯据曝光，一天要吞7玫生鸡蛋，林俊杰也有一天吞3颗的习惯。许多人都试过，我就曾吞过，没有任何不良反应。可以生吃的.练健美的一天都会喝好几个生鸡蛋呢.我没吃过.不过闻着就知道不好吃.不要过多的生吃就行。因为鸡蛋在没过高温时它里面有很多对人健康有害的微生物。鸡蛋在二分之一熟是最好的。但好多人吃不来。谢谢请采纳可以生吃，我看见好多卖鸡蛋的，如果遇到哪个鸡蛋破掉了，他就扬起头来就喝掉了。而且我们家人喝啤酒的时候喜欢打一个生鸡蛋放在杯中啤酒里，据说这个养颜效果不错呢。不过我还是建议不要生吃，因为我觉得鸡蛋只有在煮过之后，而且煮到蛋清凝固但是蛋黄还没有凝固的状态，这时候营养价值最高了，我们叫这种煮蛋为“糖心鸡蛋”！不能吃。。。有很多細菌不能吃！！

无抗鸡蛋能生吃吗？

无抗鸡蛋生吃要保证鸡蛋安全纯净的鸡蛋，因为现在很多市场上的无抗鸡蛋都其实并不安全，含有细菌或者抗生素等，生吃了不安全；

另外生吃的营养价值没有蒸鸡蛋或者煮鸡蛋的高，因此尽量别生吃！

接下来再说什么鸡蛋是安全纯净的鸡蛋！

现在真正的安全纯净的鸡蛋都必须是达到“十零鸡蛋”的标准，“十零鸡蛋”标准，即：（0抗生素残留）69种抗生素未检出、（0激素添加）2种激素未检出、（0重金属）5种重金属未检出、（0农残）27种农药未检出、（0色素）4种色素未检出、（0沙门氏菌）沙门氏菌未检出、（0溶血性链球菌）溶血性链球菌未检出、（0三聚氰胺）三聚氰胺未检出、（0腥味）无腥味、（0隔日发货）当日发货。

这也是目前世界上最高级别的鸡蛋安全标准，在充分保证了在鸡蛋安全之外，还在供应链管理和服务方面也给出了标准。

而目前全球能称得上这种标准的鸡蛋，也就只有“彩虹星球合作社”的“十零鸡蛋”了！

详细可了解“彩虹星球合作社”！

希望能帮助到您！你好！

无抗蛋是指无抗生素、无药物残留或违禁药物的鸡蛋。生鸡蛋不能生吃，因为我们知道。鸡蛋往往都有一种腥味，如果不煮熟直接吃，那腥味就会让人下不去口，而且容易感染沙门氏菌。

仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。无抗鸡蛋就是一个名字而已吧，我看和普通鸡蛋也差不多，当然是可以吃的，没有问题。这个可以生吃的，但是口感不一定会好，所以按照自己喜欢的方式去吃。你好，即使是无抗鸡蛋也不要生吃。生鸡蛋是从母鸡体内出来的，可能会有细菌，病毒，寄生虫等，建议熟吃。什么鸡蛋都不能生吃的。还是熟吃最安全。

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