红豆薏米煮水要煮多久

红豆薏米煮水要60分钟左右。

材料：红豆、薏米

工具：煮锅

操作步骤：

1、红豆、薏米挑出杂质清洗干净。

2、放入清水浸泡3小时以上（提前一晚浸泡更容易成熟）。

3、取煮锅放入浸泡好的食材，加清水没过食材约3-5厘米左右。

4、开大火烧开，然后转中小火，保持锅内水沸腾约1小时左右，关火。

5、晾凉后，盛入碗中即可食用。

其实，熬薏红豆汤的做法是有许多技巧和讲究的，并不是随便一抓放在锅里煮一煮就行了。

要知道，薏仁和红豆都是很硬的食物，如果你将它们直接放在锅里一直熬的话，大概滚水熬上一个多小时，薏仁和红豆还是依旧很硬。而且这样做也会浪费热源，还有可能会造成糊底儿。为了让煮的功夫稍短一些，你不妨提前将薏米和红豆洗干净，用温开水泡上三四个钟头，这样跑出来的薏米红豆就好煮多了。

开始煮的时候，你要在锅内加入足量的水。因为这个粥的主要精华就在汤里边。

第一次水开之后，将火关掉，让薏仁红豆在锅内闷上半个小时左右，然后再开火，滚上一会儿，再关火，过半个小时，薏米红豆粥就煮好了。1、将红豆和薏米洗净，提前浸泡数小时，最好是前一天晚上浸泡，第二天煮水。

2、将红豆和薏米放入锅中，加水，水的量可以根据米的量来自己控制，一般一次煮一天的饮用量。

3、盖上锅盖，大火煮开，再转中小火煮20分钟，将煮好的水倒出饮用。

4、留一些水可以没过豆子，泡上30分钟，再加水煮，这样可以煮3－4次。

5、煮到红豆和薏米都开花了，就不要再煮了。

注意：在煮红豆薏米水的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。煮20分钟，在反复煮几回

红小豆做饭前要泡多长时间

红小豆做饭前需要浸泡两个小时左右，这样泡过的红小豆更容易熟，做出来的饭也更加软烂。

下面介绍做法：

准备材料：红豆50g、糯米200g、盐少许、黑芝麻4g、水适量

制作步骤：

1、红豆洗净，浸泡在清水中2个小时。

2、红豆加入适量水煮开，转小火煮10分钟，关火。

3、糯米洗净，与红豆一起放入电饭煲内。

4、加入少许盐。

5、倒入煮红豆的水。

6、开启电饭煲蒸熟。

7、黑芝麻小火炒香。

8、铺一保鲜膜，上面放上100g红豆饭。

9、提起保鲜膜四角，包起红豆饭，将红豆饭捏成饭团。

10、撒上黑芝麻即可。

11、既可以直接吃，又可以做成饭团的红豆饭就做好了。

参考资料来源：搜狗百科—红豆饭我只能跟你说，那东西要泡好久，煮出饭来以后，还是有点儿硬。

我一般都是直接把红小豆洗过，用小锅子开水煮一下，开过关火闷10分钟，在开一次锅，在关火闷20分钟，然后看看如果他们半熟，或者直接熟了更好。

然后你淘米，把煮过的红小豆捞出来放进饭锅里跟生米一起，然后加水（把煮过红小豆的水）加进饭锅里，不够再填生水进去。

然后你正常煮饭就能煮出红豆米饭了……

如果你只想用红豆那我就不会了。红小豆做饭前用温水浸泡一小时左右即可。做法如下：

红小豆1腕、贡米1碗

1. 取红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右。

2. 倒入小锅内煮开，5分钟后熄火。

3. 这时候，不要揭盖，让煮熟的红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度。

4. 取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键。

5. 等到米饭煮熟，观看颜色，煮好后米饭是这样粉紫色的。

6. 最后，用饭铲翻松米饭，再焖一会儿就可以吃。红小豆做饭前用温水浸泡一小时左右即可。做法如下：

红小豆1腕、贡米1碗

1. 取红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右。

2. 倒入小锅内煮开，5分钟后熄火。

3. 这时候，不要揭盖，让煮熟的红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度。

4. 取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键。

5. 等到米饭煮熟，观看颜色，煮好后米饭是这样粉紫色的。

6. 最后，用饭铲翻松米饭，再焖一会儿就可以吃。

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