关于张小泉总经理道歉的最新热点信息内容如下：

　　张小泉总经理：你学了几十年的切菜是错的，米其林厨师不这样切。

　　这位总经理这么说，不是蠢就是坏，中餐有几千年的历史了，中式菜刀就是中餐的灵魂，一把菜刀走天下就是中餐大厨的基本功。

　　现在你告诉我，中国人不会用菜刀?中国人切菜的方式不对?你认为谁会用菜刀你就把菜刀卖给谁?

　　人家飞鹤奶粉，说自己专门为中国宝宝研制，所以卖得贵;人家美的卖个洗碗机这种舶来品，说自己的洗碗机针对中餐特点设计，更适合中国人用。

　　百年品牌会被这种啥都不懂又自以为是的人搞塌的。

　　这么崇拜米其林，你有本事把菜刀卖给你崇拜的米其林用吧!赚国内钱还不好好为国内服务，还对消费者指指点点。

　　一个典型的老字号企业，不得不说经营理念和服务意识基本没有。

　　米其林在国外可能挺吃香的，在中餐面前算个啥?

　　以前奇怪为什么米其林一直不进国内评，后来hk有了，最近国内似乎也有个榜单。照着榜单吃几家就明白了，米其林不进国内，是因为一旦按照中餐的口味和水准评价，国外那些米其林能被秒成渣渣。

　　但凡多去国外吃点当地的餐饮(本地人常去的店)，就会明白中餐段位高太多了，那技术、功底、花样、烹饪手法都不是一个等量级的。

　　张小泉的多功能剪刀非常好用，品牌有着广泛的群众基础。现在这搞得不伦不类，一个做中餐的百年民族老字号，要以米其林的美食档做标准?合适吗?

　　西厨的刀具和中餐本就完全不同，中餐是一刀走天下，西餐是差生文具多，一刀一用，特别娇贵。中餐考验的是人刀合一，是人用刀，是好的刀具辅佐好的技术，主导者是人。

　　总之，这总经理不太行，既不懂刀，也不懂厨，更不懂人。

　　7月18日晚间，张小泉总经理夏干良在其个人微博视频号发布回应称，“关于最近的舆论事件，首先在这里向大家诚挚道歉。”

　　夏干良表示，“网传本人评价‘中国刀工不及米其林厨师’话题，视频是很久之前的采访视频，且并非视频的全部，现传视频中并未根据当时的情境和语境进行描述，从而导致大家对此产生极大的误解。众所周知，张小泉创立时，米其林还并未出现，不过我亦为自身的不当言论对消费者理解造成的错误引导，表示诚挚的歉意。”

　　该说的说，不该说的别说，免得引火烧身。即便是过去说的话，如果不够精确，或者不妥当，也会在需要的时候，被拿出来说事。

　　这就是互联网时代，任何一个人，都必须为自已的行为负责，为自已的言行可能带来的影响负责。特别是企业，经营者的一句话，就极有可能给企业发展带来不利影响。

　　张小泉总经理的这次言行，确实产生了比较严重的后果，给原本就处于舆论风口浪尖的张小泉，带来了更大压力，给企业发展造成更大负面影响，教训极其深刻。

　　一个卖刀老字号刀具品牌张小泉居然崇洋媚外 贬低底层者

　　你在菜刀不能拍蒜的事件热议你不亲自道歉算了，一段采访张小泉总经理说的米其林大厨刀法多么多么好，中国人使用刀法都是错误的，几千年中华文化被你一个卖刀直接否决了，你也掂量掂量你上市够跌停的不。

　　面对消费者公关几大要素完全补知道怎么回应。

　　要么一扛到底不说话不理睬，慢慢等待舆论结束。

　　要么高调认错，补偿消费者，接受悔改。

　　千万不要站在消费者对立一面，这是自掘坟墓，自毁品牌这么多年形象，一个事件就能击垮一个企业。

　　你们怎么看?

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