鱼丸的鱼肉一般用什么鱼做，一般来说，制作鱼丸选择肉多、刺少，价格便宜的鱼，常见的有草鱼、鲢鱼、白鱼、鲶鱼、多齿蛇鲻、海鳗、马鲛鱼、鲜黄鱼、鳗鱼、小参鲨、鲈鱼、鳜鱼、石斑鱼、青衣、鲶鱼、鲮鱼、鲈鱼等。以及鱼丸的鱼肉一般用什么鱼做，鱼丸的鱼肉一般用什么鱼做好吃，鱼肉丸一般都用什么鱼，鱼肉丸子一般用什么鱼，鱼丸用的是什么鱼肉等问题，今天特视热点小编将带您来分享一下。

鱼丸的鱼肉一般用什么鱼做

　　鱼丸是生活中比较常见的食物，比如麻辣烫、火锅、烧烤之类的食物当中都少不了这样一种食材，鱼丸可以在外面买也可以自己在家里做。

　　自己在家里制作鱼丸味道比较好，那么，鱼丸的鱼肉一般用什么鱼？下面，一起来看看特视热点带来的相关知识。

　　全文目录

　　1、鱼丸的鱼肉一般用什么鱼

　　2、鱼丸用开水还是冷水煮

　　3、鱼丸是发物吗

鱼丸的鱼肉一般用什么鱼

　　一般来说，制作鱼丸选择肉多、刺少，价格便宜的鱼，常见的有草鱼、鲢鱼、白鱼、鲶鱼、多齿蛇鲻、海鳗、马鲛鱼、鲜黄鱼、鳗鱼、小参鲨、鲈鱼、鳜鱼、石斑鱼、青衣、鲶鱼、鲮鱼、鲈鱼等。

　　不过市面上的那种火锅鱼丸，部分只有少量鱼肉，含有大量的添加剂成分，吃到的鱼肉味均为各种添加剂调和而成，虽然有鱼肉的味，但没有鱼肉的营养，其营养价值低，而且多吃对健康不利，要尽量少吃。

鱼丸用开水还是冷水煮

　　开水下锅煮为好。

　　冷水下锅煮鱼丸烹饪时间长，容易使鱼丸的营养物质流失，从而降低食用价值，而且住久了的鱼丸还易煮老，口感不好，还可能带有鱼腥味不好吃。

　　而等水煮开后再下锅，能让鱼丸里的蛋白质迅速凝固成型，淀粉溶于水中，不易粘连，同时鱼丸也熟的快，煮好后口感q弹、鲜嫩好吃。

鱼丸是发物吗

　　鱼丸是不是发物，主要还要看具体的情况。

　　因为发物就是指可以诱发一些陈旧性疾病的发生，或者是导致新发的上火为代表的疾病。

　　而鱼丸进入到体内，如果本身体内就有阴虚火旺的情况，吃鱼丸有可能会导致火的继续增加而导致身体的不适，在这种情况下鱼丸就是一种发物。

　　如果对于某些身体相对比较虚弱、火旺，但是需要进行滋阴的情况，适当的吃鱼丸，能够补充优质的蛋白质，平衡身体的营养，对于身体虚弱的人来讲未必就是一个发物，反而可能会增进营养、促进健康。

　　因此，鱼丸究竟是不是发物还要关键得看针对具体的情况，如果吃鱼丸能够促进身体的健康补充营养，它就不是发物。

　　如果本身体内已经有虚火旺盛，再吃鱼丸有可能会加重虚火，甚至是导致陈旧疾病的发生，它就是一种发物。

　　以上是鱼丸的鱼肉一般用什么鱼做的详细答案，以及鱼丸要用什么鱼，鱼肉丸用什么鱼做好，什么鱼的鱼肉适合做鱼丸，鱼丸用什么鱼肉最好，鱼丸都用什么鱼等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在特视热点的首页。

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