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抄手的包法有哪些

　　抄手一般指馄饨，是中国的一种民间传统面食，用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟而成，受到大众的喜爱。

　　那么，抄手的包法是什么？下面，和特视热点一起来了解一下吧！

　　本文目录

　　1、抄手的包法

　　2、煮抄手冷水下锅还是热水下锅

　　3、抄手煮几分钟可以

抄手的包法

　　首先准备食材：猪肉、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、油、六月鲜、小馄饨皮。

　　将鸡蛋打散，猪肉剁成肉馅，葱切成末，姜切成丝备用。

　　把鸡蛋倒入肉馅内，再放入料酒、葱、姜鸡精、盐、六月鲜和油搅拌均匀。

　　然后把搅拌好的肉馅放在小馄饨皮中间，对角对折一次，再把两角重叠压紧。

　　最后放入锅中加开水和油煮熟即可。

煮抄手冷水下锅还是热水下锅

　　如果是刚包好的抄手，可以等到水热后直接下锅煮，大概需要煮5分钟左右即可，煮熟的抄手一般会漂浮在水面上。

　　如果是冰冻的抄手，需要先在常温中解冻一段时间再放入锅内煮，大概需要煮10至15分钟左右。

　　另外，煮抄手的时候可以往锅内撒入适量的盐，一定程度上可以防止抄手粘黏在一起，而且煮出来口感更好。

抄手煮几分钟可以

　　抄手在水开后下锅等到浮上水面再煮两三分钟左右就可以了。

　　如果煮的时间比较短的话可能会出现不熟的情况，如果时间比较长的话可能出现粘锅的情况，因此煮抄手的时候一定要把握好时间。

　　把煮好的抄手捞出，可以加入合适自己口味的调料。

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