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藕的做法,藕的做法大全家常菜凉拌藕

来源:编辑整理 时间:2022-12-12 13:18 阅读

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藕的做法

藕的做法

  藕的做法

  梨藕汁是秋冬季清热解燥的最佳饮品,能缓解秋冬身体干燥情况。

  梨一个、藕一段、纯净水100ml、蜂蜜一大勺

  1、梨去皮去核,切小块。

  藕去皮切小块(处理藕的时候动作要快,否则藕会发黑,或者切好泡在滴了白醋的水里,可以有效避免藕发黑)。

  2、处理好的梨和藕放入榨汁机,倒入100ml纯净水(不放水太干,很难打),搅打细腻。

  3、搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤(用纱布效果会比较好,可以包起来挤出汁,我手边没纱布,所以用了筛网)。

  小贴士:

  1、梨和藕的比例可以随意,当然了,梨多点会比较好喝。

  2、蜂蜜的量随个人喜好,不喜欢甜的甚至可以不放,一岁以下的宝宝最好还是不要放蜂蜜。

  3、给小朋友喝或者想要口感好,就过滤下。

  如果不讲究,可以搅打的时候打的尽量细腻点,不用过滤直接喝,不浪费营养更好。

  4、天气寒冷,可以做好后放微波炉叮30秒,温温的喝。

  功效:梨藕汁是秋冬季清热解燥的最佳饮品,每年天气转凉开始,一杯梨藕汁就能缓解秋冬季身体感觉干燥的情况。

  清热解燥,有利于缓解喉咙干涩。

  藕的做法大全家常菜

  藕是一种比较常见的蔬菜,藕就是莲的根茎,热量比较高,富含脂肪和碳水化合物,另外富含比较高的蛋白质,另外还有微量元素和维生素,尤其富含维生素c和维生素k,具有保护肠胃,预防贫血等功效,藕的做法也比较多,下面我们就来了解一下这方面的内容。

  藕比较简单的做法就是凉拌藕片,因为藕里面含有丰富的铁质元素,所以能够预防缺铁性贫血,对保护肠胃也有很好的作用。

  准备藕500克,准备食盐、醋、姜、蒜、辣椒油、白糖、小葱、香菜、红辣椒以及水。

  把小葱香菜姜蒜和辣椒都清洗干净,全都切成末,然后把莲藕清洗干净,去掉外皮,切成片,锅中放入适量水,烧开以后加入适量的盐,然后把藕片放到锅里面,当水再次烧开以后,再把藕片煮三分钟左右。

  煮好的藕片捞出来,然后放到冷水里面过一遍,然后把之前切好的调料末,放入辣椒油,放入适量的生抽和白糖,再加少许的食醋,以及食盐,搅拌均匀,倒在藕片上面,这样凉拌藕片就做好了。

  藕的做法有很多,不但可以做凉拌藕片,也可以做滑炒藕片,另外也可以做糯米藕,排骨莲藕汤等等,都具有很好的调养身体和保健身体的作用,在预防肠胃溃疡、强肾壮肾方面的作用也比较好。

  适当的吃一些还具有清热去火,防治胃病的作用。

  莲藕是比较好的养生保健蔬菜,在预防贫血、在止血方面都有很好的作用,对于出血热也有一定的治疗的效果,有很好的养肝补肾的作用。

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