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高筋面粉可以做蛋糕吗 电饭煲

　　对于蛋糕这道美食，一直都是女孩子的最爱，很多女孩子出门逛街的时候，都会买上一些蛋糕，也有很多人喜欢在家自制蛋糕。

　　那么，高筋面粉可以做蛋糕吗？下面，和特视热点一起来了解一下吧！

　　本文目录

　　1、高筋面粉可以做蛋糕吗

　　2、空气炸锅可以烤蛋糕吗

　　3、红丝绒和普通蛋糕区别

高筋面粉可以做蛋糕吗

　　高筋面粉可以做蛋糕，特别是水果蛋糕，但不建议用高筋面粉做其他类型的蛋糕。

　　因为用高筋面粉做出来的蛋糕口感比较硬，咀嚼感比较明显，缺乏正常蛋糕的柔软度和蓬松感。

　　做蛋糕最好用低筋面粉。

空气炸锅可以烤蛋糕吗

　　空气炸锅可以烤蛋糕。

　　使用空气炸锅的好处是既能吃到美味的食物，又不会轻易发胖，可以做烧烤和蛋糕。

红丝绒和普通蛋糕区别

　　原料上的区别：红丝绒蛋糕制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红曲粉、奶油等。

　　普通蛋糕制作原料一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。

　　两者外观的区别：红丝绒采用专用食用色素，调制成红颜色的一款蛋糕。

　　普通蛋糕经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，简单无色。

　　两者口感区别：红丝绒入口即化，丝滑细腻，有奶香味和果香味。

　　普通蛋糕味道只有奶香味和淡淡的甜。

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