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青团为什么是青色的呢
青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,古时候人们做青团主要用作祭祀,但如今它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。
那么,青团为什么是青色的?下面,和特视热点一起来了解一下吧!
本文目录
1、青团为什么是青色的
2、青团子的营养价值
3、青团吃多了会怎么样
青团为什么是青色的
传统青团是用艾草汁和糯米和面,做成的绿色糕团,青色是艾草汁的颜色,带有浓浓的艾草清香。
青团的青色有人怀疑青团的青色是不是加了色素的原因,一般来说不是的。
青团子的营养价值
青团的面团是由艾草汁制成,艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效,还有去油解腻、消食降火的功效,同时还能起到美容的作用。
青团吃多了会怎么样
青团吃多了会消化不良:青团的原材料主要是糯米粉,其中含有大量的淀粉,糊化后的淀粉是比较难以消化吸收,而过多食用青团是会加重肠胃道的负担的,肠胃超负荷之后就会引起腹胀、消化不良等症状。
青团吃多了会肥胖:青团是一种富含碳水化合物的食物,是一种热量比较高的食物,很容易升高血糖,如果多吃的话,是很容易导致肥胖的,尤其是本身就有肥胖症状的人群,是不宜吃青团的。
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