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荷兰豆的做法大全家常

　　荷兰豆的做法大全家常

　　勤劳小蜜蜂便当

　　西兰花富含粗纤维
，可促进肠胃蠕动
，促进通便和防治幼儿便秘
。

　　另外西蓝花还有增强机体免疫功能
，菜花的维生素C含量极高
，有利于人的生长发育
，更重要的是能提高人体免疫功能
，促进肝脏解毒
，增强人的体质
，增加抗病能...

　　清炒荷兰豆的做法大全家常

　　清炒荷兰豆是一道十分家常的菜肴
，不仅美味且简单容易操作
。

　　不论是犒劳劳累一天的自己
，还是用来宴请宾客
，都是上好的佳品
。

　　还可以在客人面前为自己的厨艺加分
，岂不是一举多得嘛
。

　　下面
，我就来具体为大家讲解讲解关于清炒荷兰豆的材料
，做法步骤与营养价值
，希望大家都能够学会这道美食
。

　　1.材料

　　材料：荷兰豆300克、大葱5克,味精1克,盐2克,姜3克,大蒜(白皮)3克,色拉油60克

　　2.步骤做法

　　a、将荷兰豆摘掉豆尖和边筋
，洗干净后控干水备用;

　　b、大蒜拍碎切粒后备用;

　　c、准备锅
，锅里水烧沸腾后倒入荷兰豆
，放盐和油
，将荷兰豆在油盐水中烫一下后捞出浸泡在冰水中;

　　d、将炒锅置旺火上烧热
，倒入油烧热
，先投入大蒜末
，再倒入荷兰豆和盐
，用旺火翻炒;

　　e、喷料酒、糖
，翻炒至荷兰豆为脆绿色时
，加鸡精
，再迅速的翻炒几下这样脆嫩爽口的清炒荷兰豆就可以出锅装盆了
。

　　营养成份：荷兰豆中含有丰富的胡萝卜素、纤维素、维生素以及矿物质

　　小贴士：烹制清炒荷兰豆时一定要重油旺火急炒
，煸炒的时间也不宜过长
，并且这道菜一定要加料酒和蒜泥
，否则这道清炒荷兰豆的色泽和口感就会欠佳了
。

　　3.营养价值

　　荷兰豆具有增强机体免疫力的功效
，当中的优质蛋白成分
，可以提高机体的抗病能力和康复能力
。

　　荷兰豆可以防癌治癌
，其中的胡萝卜素
，食用后可防止人体致癌物质的合成
。

　　荷兰豆也可以通利大肠
，因为荷兰豆中富含粗纤维
，能促进大肠蠕动
，保持大便能畅
，起到清洁大肠的作用
。

　　荷兰豆中富含维生素A原成分
，被人体摄入后可转化为维生素A
，起到淡斑祛斑、润泽肌肤的功效
。

　　对女士而言
，荷兰豆更可以美容美肌
，另外
，荷兰豆中还含有一种能延缓机体老化的动情激素
，能帮助缓解妇女的更年期症状
。

　　同时
，食用荷兰豆
，还对产后乳汁不下者很有好处
。

　　清炒荷兰豆材料常见
，做法简单
，十分适合厨房初学者
。

　　而且营养美味
，是一道老少皆宜的菜品
。

　　如果有时间的话
，不妨做做这道菜肴
，给自己和家人的菜谱中添一道新品
，改善一下自己的菜单
。

　　另外
，好的饮食习惯非常重要
，菜品要常常换着吃才能营养均衡
。

　　最后祝大家生活愉快
。

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