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番茄牛尾汤的做法

　　番茄牛尾汤的做法

　　食谱原料

　　牛尾800克胡萝卜300克土豆400克番茄300克

　　辅料：洋葱60克

　　调料：姜5克盐3克白砂糖5克酱油5克

　　制作方法

　　1.将牛尾刮去皮毛
，洗净斩件
。

　　2.土豆、胡萝卜去皮
，切件
。

　　3.番茄、洋葱洗净
，切开
。

　　4.把适量清水煲滚
，放入牛尾煲2小时
。

　　5.将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中
，再煲半小时
。

　　6.再将土豆放入煲至土豆够稔
。

　　7.最后放入番茄、洋葱
，煲滚15分钟
。

　　8.将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成
。

　　适用人群

　　怀孕早期的准妈妈

　　健康提示

　　此汤具有壮腰补骨的作用
。

　　番茄牛尾汤的做法窍门

　　番茄牛尾汤的营养非常丰富
，煲一款番茄牛尾汤不仅可以解决嘴馋的问题
，还可以补充营养
，它是很多女士爱吃的一道汤品
。

　　关于番茄牛尾汤的做法有很多种
，下面就来给大家推荐一种番茄牛尾汤的家庭做法
，这种番茄牛尾汤的家常做法要比其他的方法简单一点
，更适合大家在家里烹饪
。

　　牛尾500克；姜片8克；胡萝卜1根；洋葱半个；番茄2个；盐适量；味极鲜1汤勺；番茄酱1汤勺；黑胡椒适量；花椒；八角；香叶；

　　番茄牛尾汤
，很著名滴汤
，冬天强调牛尾的能量和滋补、夏季就是要突出番茄的美白功效了
，反正馋了
，想喝随时可以
，天热
，用个便捷的办法
，找高压锅帮忙
，只需要三分之一的时间炖一锅靓汤
，味道一样浓香
，省时省力！

　　做法和步骤

　　1将西红柿洗净
，用开水烫过后去皮
，切块备用；将牛尾清洗干净
，用开水焯过；焯好的牛尾用清水冲净浮沫沥干；将牛尾放到高压锅中
，加入姜、花椒、八角、香叶适量盐
，轻压15分钟；

　　2锅中放橄榄油
，爆香姜片
，放入胡萝卜翻炒；放入牛尾
，倒入味极鲜酱油翻炒；将炖牛尾的汤撇清浮油
，滤除香料
，倒入锅中
，放入西红柿
，加入番茄酱；加入黑胡椒
，大火烧开
，小火炖煮；将汤汁炖至浓稠
，关火前10分钟
，放入切好的洋葱；盛出即可
。

　　3小贴士：高压锅压的时间不要太长
，可以保持较好的口感；用炖牛尾的原汤来做
，既能去除油脂又能保持营养和原味儿
。

　　最主要是节省时间！

　　4番茄牛尾汤
，很著名滴汤
，冬天强调牛尾的能量和滋补、夏季就是要突出番茄的美白功效了
，反正馋了
，想喝随时可以
，天热
，用个便捷的办法
，找高压锅帮忙
，只需要三分之一的时间炖一锅靓汤
，味道一样浓香
，省时省力！

　　5一锅好汤：番茄牛尾汤
，用三分之一的时间炖一锅好汤
，值得尝试的美味！

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