关于白萝卜怎么做好吃又简单的做法这个问题，今天让我们具体的描述一下白萝卜怎么做好吃又简单的做法的详细解释。

白萝卜是一种特别好吃的食材，很多朋友特别喜欢吃，白萝卜可以做成各种各样的美食，比较常见的做法有很多，比如说炒着，炖着吃，还可以凉拌着吃，也还可以生吃。今天就跟大家分享一道白萝卜凉拌的做法，这个做法就是白萝卜丝凉拌菜，这样做出来的白萝卜丝清脆又可口，吃起来香辣开胃，非常爽脆。一起来看一下白萝卜丝凉拌菜是如何制作出来的吧。

【白萝卜丝凉拌菜】

【制作食材】白萝卜，青辣椒，红辣椒，食盐，大蒜，小米辣，生抽，陈醋，香油，辣椒油，白糖

【制作步骤】

1、下面要带大家一起制作的美食是白萝卜丝凉拌菜，这道白萝卜丝凉拌菜吃起来香辣开胃脆爽可口，绝对是白萝卜最好吃的做法之一了，咱们先来将白萝卜丝凉拌菜的制作食材全部准备好，准备一根大一点的白萝卜，准备一根青辣椒，一根红辣椒，一勺食盐，食盐要多一点，准备3~5瓣大蒜，3~5根小米椒适量的生抽，陈醋，香油和适合自己口味的辣椒油，最后再准备一大勺白糖即可。

2、把白萝卜放在水中浸泡清洗一遍，把表面比较大的脏东西和杂质去掉就可以了，接着用削皮刀将白萝卜削去外皮，然后切头去尾再切片。白萝卜片要稍微薄一点，这样切出来的白萝卜丝也比较细，切好之后咱们再来切丝，将白萝卜切成丝之后放到一个大碗中。

3、白萝卜切完之后咱们再来切一下青红椒，将青红椒切成丝就可以了，把切好的青红椒丝直接放到白萝卜丝中，然后在碗中放上准备好的食用盐充分抓拌均匀，腌制20分钟，这样腌制出来的白萝卜丝和青红椒丝吃起来更加可口，没有异味。

4、接下来将大蒜切末，小米椒切碎，切完之后放到一个小碗中。接下来向碗中加入适量的生抽，陈醋，香油和辣椒油，在加这些调料的时候一定要考虑自己的口味，不要做得过辣或者是过咸，否则就会非常影响这道凉拌菜的味道。

5、加进各种调味料之后咱们再加上一点白糖，将它们搅拌均匀，加入白糖可以达到提鲜的作用。咱们先将料汁放到一旁，接下来开始处理已经腌制好的白萝卜丝。用手抓取适量的白萝卜丝放在手里，把它们腌制出来的水分挤干，然后放入到另一个大碗中。

6、接下来将调好的料汁全部倒入到这个碗中，用筷子翻拌一下，将它们翻均匀即可装盘食用。翻拌好了之后可以先放到一旁继续腌制一会，这样会让白萝卜丝更加入味。一道特别好吃的白萝卜丝凉拌菜就这样做好了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、白萝卜丝要稍微细一点，不要太粗了，太粗会影响味道。

2、白萝卜丝与各种料汁搅拌均匀之后可以先放到一旁腌制5分钟，这样会更入味。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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