5种野菜或易致癌建议少碰？马齿笕，野芹菜，香椿，蕨菜，毛茛。关于5种野菜或易致癌建议少碰的问题，下面达达搜小编带你了解一下：

癌症越来越常见，5种“野菜”或易致癌，建议少碰，别再蒙鼓里了。无论是农村还是一些县城，不少人喜欢去摘野菜卖或食用。其实，有5种野菜或易致癌，大家不要为了节省一餐菜钱，害得自己患上癌症了，所以必须要引起重视。

1、马齿笕。马齿笕是种在生活中常见的野菜种类，其中富含多种营养物质，食用后可以起到一定的清热解毒作用，从这方面讲对健康有些益处。但马齿苋中也存在一些有害成分，若一次食用过多的马齿苋，容易引起恶心头晕等症状，提高患癌的概率，表现出食物中毒情况，对身体会有负面作用。

2、野芹菜。很多人在采摘水芹菜过程中，无法有效分清野芹菜与水芹菜之间的区别，容易出现误食情况。野芹菜里有比较强的毒性成分，具有致癌效果，食用后会一定程度提高患癌的风险，导致健康受到影响。因此大家一定要做好辨别工作，尽量避免吃野芹菜，别再忽视。

3、香椿。香椿中的亚硝酸盐，摄入身体中会在作用下产生致癌物，提高出现癌症的概率，并且损伤体内各部位器官，影响功能正常运行。因此不适合在平时多吃，不要再蒙在鼓里了。

4、蕨菜。蕨菜这类野菜也有相对较高的营养价值，但同样具有较强的致癌效果，这是由于其中存在名为“原蕨苷”的成分，是种有极强致癌作用的物质。一次性过量食用，会导致肝功能受损，增加肝细胞压力，引起各种不良病变问题，导致健康出现损伤。

5、毛茛。说到毛茛也许知道的人比较少，它还有个名字叫作五虎草，有些人在平时喜欢将它当作普通野菜烹饪食用，但这种食物食用过量，同样会不利身体健康状态的保持。如果在生活中误食毛茛，容易导致出现一些不良症状，例如腹泻呕吐腹痛恶心等，甚至容易激发癌细胞病变问题。

上述5种野菜，就有可能导致患癌症，大家一定要注意。看到这份野菜名单，尽快跟家里的老人说明白，不要乱吃野菜了。希望大家提高警惕，注意饮食，不要随便吃各种野菜。

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