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大龙虾切开蒸还是整个的蒸好吃

　　龙虾就属于海产品的一种，是一种营养价值非常丰富的食物。

　　大龙虾我们可以清蒸也可以红烧，可以切块也可以整个烹饪，主要看个人喜好和吃法。

　　那么，大龙虾切开蒸还是整个的蒸？下面，就快和特视热点一起了解相关知识吧！

　　本文目录

　　1、龙虾头怎么处理才可以吃？

　　2、大龙虾切开蒸还是整个的蒸

　　3、冰冻大龙虾怎么去虾尿

龙虾头怎么处理才可以吃？

　　处理方法：从背后握住龙虾，注意不要被龙虾的脚刺伤。

　　龙虾肚朝外，将筷子从龙虾的排尿口插入头部附近。

　　取出筷子，将龙虾上的残留尿液取出。

　　这时龙虾停止了移动。

　　握住龙虾壳的一端，很容易先把大爪子去掉。

　　打开头盖。

　　清洗并去除龙虾的鳃。

　　注意鱼鳃不能吃，必须去掉。

　　去除头部的胃囊，取出脑髓。

　　龙虾的脑髓也是滋补品的精华。

　　至此，龙虾基本上已经清理干净了，你可以根据自己的烹饪需要，保持完整，对半切开，或者切块。

大龙虾切开蒸还是整个的蒸

　　这两种都是可以的，看个人喜好。

　　如果蒸整只龙虾，大概要蒸10分钟500克左右，每增加100克就要蒸2分钟。

　　如果把龙虾换成刀再蒸，和龙虾本身的大小没有关系。

　　一般蒸10分钟左右就够了。

　　注意清蒸大龙虾一定要等水烧开后再放入蒸锅，以免龙虾肉受热时间过长，影响口感。

冰冻大龙虾怎么去虾尿

　　冰冻大龙虾去虾尿首先要给大龙虾在清水中解冻清洗，然后从背面紧抓龙虾，用筷子快速从波龙尾巴中间的排尿口插入至接近头部的地方。

　　快速去除筷子后，波龙的尿液将从尿道流出。

　　排尿做完之后，就可以卸掉龙虾的两只大钳子，然后掀开龙虾头部盖子，把头部的腮和胃囊一起去除，然后取出脑髓，这样才是真正地处理好了。

　　以上是大龙虾切开蒸还是整个的蒸好吃的详细答案，以及大龙虾整个蒸要蒸多久，大龙虾蒸几分钟能蒸熟，大龙虾可以直接蒸吗，大龙虾开锅蒸还是冷水蒸，切开的龙虾蒸多久能熟等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在特视热点的首页。

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