腊八蒜的做法是什么样的，首先准备紫头蒜1000克，米醋500克。以及腊八蒜的做法是什么样的，腊八蒜的做法是什么味道，腊八蒜的做法是什么意思，腊八蒜是怎么做，腊八蒜的具体做法等问题，今天特视热点小编将带您来分享一下。

腊八蒜的做法是什么样的

　　腊八蒜是经常出现在北方家庭的一道小菜，口感鲜脆并且有众多功效，那么腊八蒜怎么做你知道吗？下面，和特视热点一起来了解一下吧！

　　本文目录

　　1、腊八蒜的做法

　　2、腊八蒜用什么醋好

　　3、腊八蒜的禁忌

腊八蒜的做法

　　首先准备紫头蒜1000克，米醋500克。

　　然后选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器。

　　选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条件下，泡制10天左右蒜呈翠绿色即可，并移至阴凉处储藏，随取随用。

　　腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀菌，还解毒。

　　成品蒜呈翠绿色，味道酸辣俱全，十分可口。

腊八蒜用什么醋好

　　要用米醋。

　　米醋色淡，泡过蒜色泽如初，口感酸辣适度，香气浓而微甜。

　　如果用老醋熏醋，蒜色泽发黑，蒜瓣也不够绿，口感较差，尤其是熏醋，略带糊味。

　　不能用白醋，白醋不是纯粮酿造，无法保证口感。

腊八蒜的禁忌

　　腊八蒜的功效也有它的短处，腊八蒜有刺激胃酸分泌的作用，因此，患有胃溃疡及胃酸分泌过多者不宜食用。

　　此外，腊八蒜的功效对已经患有较严重腹泻者也极为不利，因为腊八蒜的功效会加重对肠黏膜的刺激，进而加重腹泻的症状。

　　以上是腊八蒜的做法是什么样的的详细答案，以及腊八蒜怎么做腊八蒜，腊八蒜有几种做法，腊八蒜得做法，关于腊八蒜的做法，请问腊八蒜的做法等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在特视热点的首页。

分享或转载请并注明出处：https://news.teshi168.com/hot/64033.html