豆芽没焯水直接炒行吗，豆芽可以直接炒，不焯水也没问题。以及豆芽没焯水直接炒行吗，豆芽炒之前用不用焯水，豆芽可以不焯水直接炒吗，炒豆芽可以不焯水吗，豆芽炒的时候用不用焯水等问题，今天特视热点小编将带您来分享一下。

豆芽没焯水直接炒行吗

豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素和磷、锌等矿物质，营养丰富，深受大家的喜爱。

　　那么，有关豆芽的常识大家知道吗？下面，和特视热点一起来了解一下吧！

　　本文目录

　　1、豆芽没焯水直接炒行吗

　　2、黄豆怎么发豆芽

　　3、豆芽可以放冰箱几天

豆芽没焯水直接炒行吗

　　豆芽可以直接炒，不焯水也没问题。

　　焯水的目的主要是通过焯水去除掉豆芽的腥味和青草味，而且还可以去除一些杂质，如果不焯水直接炒的话，也是可以的，只要是炒熟了，一般不会有毒。

　　不过焯过水的豆芽味道会好一点，如果把不经过焯水的豆芽直接丢入锅中炒，炒出来的豆芽吃起来会不够脆嫩，有的还会有一股苦涩味。

　　豆芽焯水还可以让豆芽进行脱水，在炒的时候就不会有大量的水分流出，更方便后续烹制菜肴。

黄豆怎么发豆芽

　　首先，挑选颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作为原料洗净放入温水中浸泡至黄豆胀大，然后将它倒入筛子中盖上湿毛巾，放置至避光阴凉处，每天定时用温水浇灌，浇水时要浇均匀，不留死角，以防红根或者烂根，一周左右便能发好豆芽了。

豆芽可以放冰箱几天

　　豆芽是不宜久放的食物，一般可以放在冰箱1-2天。

　　新买回来的豆芽最好当天吃完，如果需要保存，则可以将豆芽放进袋子里，密封好，放入冰箱冷藏保存。

　　由于豆芽比较脆嫩，最好不要和冰箱里的其他东西挤放。

　　以上是豆芽没焯水直接炒行吗的详细答案，以及炒豆芽没焯水能吃吗，炒豆芽用不用焯水，炒豆芽焯水还是不用焯水，豆芽炒之前需不需要焯水，豆芽直接炒还是需要焯水等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在特视热点的首页。

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