冬至为什么吃饺子？冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景，相传，张仲景辞官回乡时，看到乡亲们饥寒交迫，很多人的耳朵都冻烂了的。关于冬至为什么吃饺子以及冬至为什么吃饺子简介，冬至为什么要吃饺子，寓意是什么？冬至吃饺子的寓意，2022年冬至为什么吃饺子，北方冬至为什么要吃饺子等问题
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冬至为什么吃饺子

　　冬至为什么吃饺子

　　冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景
，相传
，张仲景辞官回乡时
，看到乡亲们饥寒交迫
，很多人的耳朵都冻烂了
。

　　于是便搭起医棚
，将羊肉和驱寒药材放在锅里煮
，然后将羊肉、药材捞出来切碎
，用面皮包成耳朵样子的娇耳
，将祛寒娇耳汤分给乡亲们
。

　　后来
，人们为了纪念张仲景
，便在这天学着娇耳的样子
，包成食物
，也就是如今的饺子
，久而久之
，便有了冬至吃饺子的习俗
。

　　冬至吃饺子的寓意是什么

　　1、财源广进：

　　吃饺子为的是期盼往后生活可以红红火火
，财源广进
，因为水饺形似元宝
，元宝又有发财的含义
，所以吃水饺有讨吉利期待发财的寓意
。

　　2、和和美美：

　　包饺子要和面
，这又有着和和美美的含义
，面团擀成圆圆润润的
，擀出来的饺子皮又预示团团圆圆
。

　　3、久财之意：

　　冬至吃的饺子搭配的饺子馅儿也跟寓意具备千丝万缕的联系
，比如普通的韭菜馅象征着长期发财的意思
。

　　4、合家团圆：

　　冬至是中国的24节气
，地区文化差异在饮食上有冬至饺子夏至面的习惯
。

　　这天家里人一起出动
，团坐在一起包饺子聊家常时
，赋予了饺子团团圆圆的象征
。

　　饺子当属中国传统美食之一
，饺子在北方也是人们生活饮食中的主食
，同时担任冬至小吃
。

　　饺子样式丰满
，实质充裕
，滋味鲜嫩
，还有白菜猪肉馅
，芹菜牛肉馅
，虾仁馅
，玉米猪肉
，羊肉馅
，三鲜馅
，韭菜馅
，荠菜馅等
。

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