三个蒸蛋要加多少水，蛋和水的比例最好是在1：5和1：2之间，如果加入的水太少，蒸出来的蛋羹会比较硬，如果加的水太多，则可能会无法凝固。以及三个蒸蛋要加多少水，蒸蛋要加多少水的比例，蒸蛋要加多少水蒸多久才会滑而嫩，蒸蛋要加多少水吗，蒸蛋要加多少水窍门等问题，今天特视热点小编将带您来分享一下。

三个蒸蛋要加多少水

　　水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候等。

　　那么，蒸蛋要加多少水？下面，和特视热点一起来了解一下吧！

　　本文目录

　　1、蒸蛋要加多少水

　　2、纯蒸蛋清怎么蒸

　　3、牛奶蒸蛋的好处和坏处

蒸蛋要加多少水

　　蛋和水的比例最好是在1：1.5和1：2之间，如果加入的水太少，蒸出来的蛋羹会比较硬，如果加的水太多，则可能会无法凝固。

　　鸡蛋应该顺着同一个方向不停地搅拌，直到搅拌均匀并出现细密的气泡。

　　为了使蒸出来的鸡蛋更好看、更好吃，可以用保鲜膜将碗口封住，再用牙签扎一些出气孔。

　　蒸蛋一般蒸8-12分钟就可以了，且火候不宜过大，否则鸡蛋容易变老。

纯蒸蛋清怎么蒸

　　蛋清和温水的比例一般为1：1左右，水开后上锅蒸，一般中大火蒸8-10分钟就可以了。

　　蒸鸡蛋羹，水开后应该调整为中火，如果一直用大火，鸡蛋很容易变老。

　　蛋清还可以和牛奶、醋、木瓜、冰糖等一起蒸。

牛奶蒸蛋的好处和坏处

　　牛奶和鸡蛋的营养价值都很高，牛奶蒸蛋是十分不错的营养佳品，两者含有大量的蛋白质、脂肪等营养成分，其它的营养成分也不会相互冲突，能及时的给人体补充能量，还能起到相辅的作用，增强自身的抵抗力。

　　但是由于牛奶蒸蛋的蛋白质、脂肪含量比较高，所以不适合大量的食用，不然肠胃将很难吸收两者的营养，可能会造成消化不良、腹胀等身体不适的现象，像胆囊炎、胰腺炎、肠道炎等患者，不适合食用牛奶蒸蛋，容易使病情加重。

　　以上是三个蒸蛋要加多少水的详细答案，以及蒸蛋要加多少水蛋壳，蒸蛋要加多少水和面，蒸蛋要加多少水才好吃，蒸蛋要加多少水正好，蒸蛋要加多少水多少分钟等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在特视热点的首页。

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