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芹菜汁的食用禁忌有哪些呢
芹菜富含维生素和蛋白质,是一种营养价值比较高的蔬菜,它特殊的香味和胡萝卜素可以促进肠胃消化。
芹菜的做法很多,凉拌、炒制或是煮汤都可以。
那么,食用芹菜的禁忌有哪些?下面,和特视热点一起来了解一下吧!
本文目录
1、芹菜汁的食用禁忌
2、芹菜汁可以天天喝吗
3、吃芹菜会变黑吗
芹菜汁的食用禁忌
在吃芹菜之前,建议先用冷水泡一段时间,再放进锅里用开水焯一下。
因为芹菜在生长过程中可能会用到农药等,因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。
芹菜性凉,而且脾胃虚寒、脾胃不好的人要少吃芹菜,这类人群食用芹菜容易加重脾胃寒的人肠胃负担。
食用芹菜或芹菜汁的时候,要注意搭配的食材,因为有些食材是不适合和芹菜共同食用的,比如虾蟹、黄瓜、鸡肉等。
一起食用容易影响对其营养的吸收,降低了芹菜的营养价值。
三高人士饮食本身不宜过重口味,所以吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。
芹菜汁可以天天喝吗
可以。
芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分。
芹菜含有多种维生素,其中维生素P可降低毛细血管的通透性。
吃芹菜会变黑吗
芹菜是光敏物质较多的蔬菜之一,但其含量除了跟品种有关,主要还跟种植状况有关,没有病害威胁的就会产生得很少甚至没有。
因此,对于大多数人来说,吃几百克芹菜,还不至于达到让皮肤受到紫外线损伤的地步。
但如果正好碰上生病的芹菜,或对阳光过敏的皮肤,就需要另当别论了。
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