黑木耳怎么吃最好，黑木耳可以凉拌食用，也可以与其它食材做成一些美味菜肴食用，如小白菜炒木耳、木耳炖羊排、木耳炒腐竹、木耳炒肉片、木耳炒虾仁、木耳炒鱼片、黑木耳炒鸡蛋等。以及黑木耳怎么吃最好，黑木耳怎么吃才能清理血管垃圾，黑木耳怎么吃补血效果好，黑木耳怎么吃降血脂，黑木耳怎么吃最营养等问题，今天特视热点小编将带您来分享一下。

黑木耳怎么吃最好

　　黑木耳为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。

　　木耳的营养价值比较高，含有极其丰富的铁、维生素K。

　　那么，黑木耳怎么吃？下面，和特视热点一起来了解一下吧！

　　本文目录

　　1、黑木耳怎么吃

　　2、怎么炒木耳才能不爆

　　3、木耳是什么菌类

黑木耳怎么吃

　　黑木耳可以凉拌食用，也可以与其它食材做成一些美味菜肴食用，如小白菜炒木耳、木耳炖羊排、木耳炒腐竹、木耳炒肉片、木耳炒虾仁、木耳炒鱼片、黑木耳炒鸡蛋等。

　　黑木耳滑嫩可口，滋味鲜美，有素中之肉、素食之王的美称。

怎么炒木耳才能不爆

　　想要炒出的木耳不爆，要使用足够的水量浸泡，浸泡时间足够长。

　　然后将木耳撕成小块，适当的越小越好，大片的容易炸锅，还要在炒之前先焯水一遍，最后油里先放盐再炒。

　　一般情况下，炒木耳都会搭配其它食材一起翻炒，增加食用口味，翻炒时可以先炒其它食材，再加入木耳，这样不容易爆。

　　如果在翻炒木耳的过程中遇到爆的情况，可以迅速盖上锅盖，端起锅摇晃防止糊底，也可以往锅内加入少量的水。

木耳是什么菌类

　　木耳是木耳科真菌，其中含有的营养价值丰富，自然界中分布广泛而且也被人工大力栽培，是我国主要的食用菌类之一。

　　木耳应该晾干后保存，首先将新鲜的木耳放入阳光下进行晾晒，其中的水分基本被蒸发后装入塑料袋中密封存放于干燥通风处，干燥的环境能够抑制细菌的滋生，即可将木耳保存1年左右时间。

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