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西葫芦有毒吗
西葫芦原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。
那么,西葫芦有毒吗?下面,和特视热点一起来了解一下吧!
本文目录
1、西葫芦有毒吗
2、西葫芦要去籽
3、西葫芦要削皮吗
西葫芦有毒吗
西葫芦不发苦是没有毒的。
发苦的西葫芦中含有有害物质葫芦素,人体进食后可引起恶心、腹痛或腹泻等症状甚至危及生命。
因此在食用西葫芦时,要避免进食发苦的西葫芦,以免危害身体健康。
西葫芦要去籽吗
如果是比较老的西葫芦,要去籽,否则会导致口感不好,如果是比较嫩的西葫芦,它内部的籽还没有完全成熟,所以可以不用去籽。
食用西葫芦籽是没有危害的,还能够对人体有一定的帮助。
西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富,属于低嘌呤、低钠食物,对部分特定的病人可以多吃。
如果不想处理西葫芦籽那么麻烦,平时我们在购买的时候就可以选择新鲜、细嫩一点的西葫芦,就不会有这种烦恼。
西葫芦要削皮吗
西葫芦不需要削皮,因为西葫芦中也富含营养物质,食用后有利于人体健康,但是需要根据老嫩程度选择,如果表皮较嫩可以直接食用,表皮较硬则应该削皮后再食用,以免影响食用口感。
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