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蒜蓉菜心的做法

　　1.把菜心洗净沥干水;

　　2.烧开一锅水
，水开后加适量盐
，少许花生油
，然后放入菜心氽至断生;

　　3.把焯熟的菜心捞出沥水
，然后码放在盘中;

　　4.起锅烧热少许油
，加蚝油
，生抽和适量水煮开
，把它浇在菜心上就可以了
。

　　蒜蓉菜心的做法

　　1、红绿菜心的做法

　　红绿菜心是一道富含多种人体必需营养元素的家常菜
。

　　具体做法是：准备好主要材料红菜心和绿菜心适量（红菜心要多一些）、少量茄子
，辅料有适量盐、食用油、味精和生抽
。

　　第一步将红菜心和绿菜心分别挑选干净并洗净
，同时也将茄子洗净
，之后菜心和茄子一起切成段备用
。

　　用炒锅将油烧至八成热
，将切好的菜心和茄子一同投入锅中进行翻炒
，在翻炒的过程中加入生抽、盐和味精
，直至炒熟即可
。

　　2、广东菜心的做法大全

　　广东菜心是一道富含多种营养
，而且简单易学的家常菜
。

　　其具体做法是：准备好主要材料广东菜心适量
，辅料有大蒜和高汤适量
。

　　第一步将广东菜心的坏叶和干叶摘掉并且洗净备用
，然后将适量高汤放入锅中煮沸后
，将洗好的菜心放入煮沸的高汤中焯熟并且把水沥干
。

　　下一步往装在盘子里的菜心上淋上蒸鱼鼓油
，最后一步把拍碎的蒜瓣和烧热的油浇在菜心上面即可
。

　　3、蒜蓉菜心的做法

　　蒜蓉菜心是一道富含多种营养元素
，而且简单易学的家常菜
。

　　其具体做法是：准备好一捆菜心（可以是油菜苔）半斤左右、适量蒜、调和油和食用盐等材料
。

　　第一步将半斤菜心中的坏叶和干叶摘掉并且洗净备用
，然后在炒锅中把水烧开
，放入洗好的菜心焯熟后捞出
，并且过一遍凉水后把水沥干
。

　　下一步把大蒜切片
，放入烧热的油中爆炒出味
，再把菜心放入一起炒熟
，最后加入盐、味精等调味
。

　　4、银耳烩菜心的做法

　　银耳烩菜心作为一道营养丰富、简单易学的家常菜
，深受广大人群的喜爱
。

　　其具体做法是：准备好主要材料菜心、干白木耳和熟火腿
，辅料有适量高汤、糖和淀粉
。

　　第一步是将白木耳用温水浸泡大约半个小时
，泡软后处理干净放入调味料
。

　　接着放入煮开的水中煮大约五分钟后捞起备用
。

　　下一步把熟火腿切成丝状
，菜心洗净再热水中焯熟后和火腿丝一起盛盘
。

　　最后将白木耳和淀粉一起在开水中勾芡盛入盘中
。

　　5、清炒菜心的做法清炒菜心的家常做法

　　清炒菜心是一道富含多种维生素
，并且简单易学的家常菜
。

　　其具体做法是：准备好主要材料菜心半斤、适量蒜蓉
，以及适量调和油、盐和味精
。

　　第一步是将准备好的菜心收拾干净并洗净备用
，下一步用炒锅把油烧至八成热
，将蒜蓉放入烧热的油中爆炒
。

　　之后将洗好的菜心一起放入
，转用大火与蒜蓉发一起爆炒
，翻炒的过程中加入少量的盐和白糖
，同时加入少量水和味精直至炒熟
。

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