西米的做法？西米牛奶椰汁糕的。关于西米的做法以及西米的做法大全，西米的做法视频，西米的做法大全 早餐，西米的正确煮法，绿豆西米的做法等问题
，小编将为你整理以下的知识答案：

西米的做法

　　西米的做法

　　西米牛奶椰汁糕

　　材料：椰浆：400ml
，鱼胶粉：30g
，牛奶：250ml
，冰糖：90g
，西米：适量
。

　　1、先用清水煮西米
，煮到中间有粒白色的就关火锅盖盖上
，过一会就变全透明
。

　　然后后沟起放冰水里
。

　　这样西米就会弹牙
。

　　2、80ml白开水溶掉鱼胶粉
，100ml白开水溶掉冰糖
，然后放凉
。

　　3、把放溶好的鱼胶粉到进椰浆拌匀
，不停搅拌
，再倒进放凉的冰糖水
，拌匀
。

　　最后倒入牛奶(牛奶不能加热)
。

　　4、倒进大盘子
，盘子不要太深
。

　　然后从冰水捞起西米撒上去
，均匀分布好
。

　　放进冰箱
。

　　5、3个小时后取出
，成品便出来了
。

　　西米紫薯QQ卷

　　材料：西米、糖、紫薯

　　1、紫薯蒸熟并碾压成泥
。

　　2、西米加糖放在料理机里打成粉
。

　　3、西米粉加温水揉成面团
，醒一下
，15分钟后拿出
，擀成长条装
。

　　4、紫薯泥卷入西米面里面
，卷起、切断
。

　　5、大火蒸20分钟便可出锅
，屉上最好刷层油
。

　　甜品做法大全简单做法

　　每个女孩心中都是希望自己过的小资一点
，精致一点
，富有情趣一点
，所以生活上很多女孩都会把自己的生活安排的很好
，各种技能都会一点点
。

　　朋友聚会的时候有几个拿手的美食可以招待闺蜜
，把自己的向往的美好分享给大家
。

　　下面教给朋友们适合聚会的史上最简单的甜品做法
，大家可以学一下哦
。

　　一、水果西米露

　　材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）
。

　　1、把西米放进清水里洗干净
，然后把一锅水煮沸
，把西米放进煮沸的水里
。

　　2、煮到西米半透明
，然后把西米和热水隔开
，再煮一锅沸水
，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮
。

　　一直煮到全部透明
，把沸水都倒去
。

　　3、煮一小锅牛奶
，放少许糖
。

　　4、把牛奶倒进西米里一起煮
，不用煮太久
。

　　把煮好的西米牛奶放进冰箱
，直到冰冻
。

　　西米好了后
，过冷水
，这样会Q的
。

　　5、最后将你喜欢的水果切丁
，放进冰冻的西米露里即可
。

　　二、姜撞奶

　　材料：生姜、牛奶
。

　　1、生姜洗干净去掉皮
，可以用榨汁机
，榨汁器把姜汁榨出来备用；

　　2、牛奶加热
，加糖
，调配到你喜欢的甜度
，热了以后熄火；

　　3、把加热的牛奶冷却到70－80度；

　　4、现在开始姜撞奶了
，有几个需要注意：不能拿姜汁倒入牛奶里面
，必须是牛奶倒入姜汁
，其实不能说是倒入
，应该是冲入姜汁里面
，要一气呵成
，不能断断续续
，要冲就一次冲进去
，不然不能凝结
。

　　最好冲的时候有力度一点
。

　　所谓的姜撞奶就是这样了；

　　5、牛奶倒入姜汁以后
，别动
，安静等待牛奶凝结
，如果姜汁好的话5分钟内就会凝结
。

　　一般等候5－15分钟
，牛奶就会凝固
，好像比布丁稀一点的状态；

　　6、完成
，可以品尝了
。

　　三、莲子百合红豆沙

　　材料：红豆500g
，白莲子30g
，白合10g
，陈皮适量
，冰糖约500g

　　1、先洗干净红豆
，白莲子
，白合
，清水浸泡两小时

　　2、煮开水
，把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中

　　3、煮开水用中慢火煲两个小时
，最后才用大火煲大概半小时

　　4、煲至红豆起沙和还有适量水分
，就可以加糖调味
，甜度根据个人所爱

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