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微波炉做面包,微波炉做面包怎么做

来源:编辑整理 时间:2023-03-04 05:36 阅读

  微波炉做面包?将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化,面粉里加奶油,将融化后的水倒入面粉中揉成面团的。关于微波炉做面包以及微波炉做面包怎么做,微波炉做面包视频教程,微波炉做面包用什么火需要多少时间,微波炉做面包需要多少时间,微波炉做面包的方法怎么样怎么做等问题,小编将为你整理以下的知识答案:

微波炉做面包

微波炉做面包

  微波炉做面包

  1、将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化,面粉里加奶油,将融化后的水倒入面粉中揉成面团。

  用的是面包粉,专门用做面包的。

  超市有卖的。

  2、揉好的面团静置,发酵,发到2-3倍大,再揉面团,面团里的气全排出,再定型。

  3、揉成型放置再次发酵。

  发到2、3倍大小后。

  放进微波炉里烤。

  用光波烤10-15分钟。

  中间看看有没有烤糊。

  在面团上面刷上点蜂蜜跟油。

  4、成品。

  拿出放凉即可食用,拿出前先打开微波炉门散热,小心烫手。

  微波炉怎样做面包好吃又简单

  面包大家都吃过,都喜欢吃,不过大家知道这么好吃的面包是如何制作的呢?想不想自己也在家尝试制作一下呢?其实家里只要有微波炉就完全可以自己动手制作哦,微波炉做面包的营养价值很高,制作方法非常的简单,制作时间非常短,一般很适合在家里制作,各位吃货们是不是心动的呢?那赶紧一起来看看用微波炉是如何做简单的面包的吧。

  材料:干酵母半匙温水3大匙蛋1个油糖3大匙(根据喜好,可以多加一些的)盐1/2小匙面粉300克左右奶粉1匙

  做法一:

  1、酵母溶于温水;油和糖少许盐搅拌均匀,加入鸡蛋,打散,拌匀,加入酵母水再次拌匀。

  2、将面粉,奶粉与2中的混合物拌在一起。

  接下来就是揉面团,揉到面团不粘手而且表面光滑。

  3、放温暖湿润处发酵,大约发酵到2倍大烤盘抹上一层油,根据喜好,整理出需要的面包形状,再次发酵约半个小时,这时候就不要碰它了。

  4、面团发酵完成后,微波炉调到烧烤档,微10分钟,取出来刷上鸡蛋液和黑芝麻,再微5分钟(最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候)。

  做法二:

  1、面粉和泡打粉均匀地混合好,备用。

  2、蛋黄和蛋白分开,蛋白放碗中备用,蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合,搅拌均匀,注意尽量不要产生太多的泡泡。

  3、步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

  4、开始打蛋白,起一些泡泡后,加入剩下的另一半分量白糖,也可以分2次加白糖,继续打,等到蛋白的泡沫发起来,把碗倒放也不会流出来为佳,这个过程比较费手劲。

  5、将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中,一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团

  6、完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉专用的容器,里面四周抹上一层油,防止粘底,然后将完全混合好的面糊倒进容器,倒好之后可以稍稍摇晃容器,把面糊里面较大的气泡赶走

  7、可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,约200度,10分钟左右,

  做法三:

  1、称好所需要的食材,盐、全蛋液、酵母粉、黑芝麻、肉松;

  2、面揉好后,最好再倒入植物油,接着揉面团,加了油的面团不粘手,颜色会发黄,这样不成功也很好吃;

  3、将面团儿揉成可以拉成薄模状后发酵,发酵好的面团用手戳一下如图;

  4、揉成型放置再次发酵。

  发到2、3倍大小后。

  放进微波炉里烤,用光波烤10-15分钟,中间看看有没有烤糊,别忘了在面团上面刷上点蜂蜜跟油;

  做法四:

  1、首先,把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了

  2、将面粉、发酵粉、黄油(事先用微波炉加热融化)、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液,用力搅拌均匀

  3、把搅拌好的面糊倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底),表面抹平,然后轻轻的用保鲜膜盖住,放入微波炉加热,期间不时的用竹签刺入,直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了

  4、取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了

  小提示:

  有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发。

  现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧!只要10分钟,不放发粉就可以烤出软软的蛋糕!

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