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莲子粥的做法

　　莲子粥的做法

　　步骤1：将白米、芡实和莲子洗干净
，放入水中浸泡约2个小时
。

　　准备食材：白米1量米杯、核桃仁20克、芡实20克、莲子18克、水8量米杯

　　宜忌人群

　　核桃仁20克

　　大米1量米杯

　　芡实20克

　　莲子18克

　　水8量米杯

　　大米莲子粥的做法

　　薏仁米70克
，芡实60克
，高粱米60克
，莲子50粒
，若羌红枣25个蜂蜜
，冰糖适量

　　1、提前将芡实、莲子、高粱米和薏仁洗净冷水泡发
。

　　2、红枣清洗干净

　　3、锅中加3-5升纯净水
，放入泡好的薏仁、莲子(去掉莲子心
，爱吃的不去也可以)、高粱米和芡实开火熬煮
。

　　4、锅开加入洗净的红枣
。

　　盖盖小火煮熟(中间不要揭锅盖)
。

　　大约45分钟
。

　　5、水开后也可以关火焖几分钟
，然后再开火煮至软烂即可
。

　　此粥功效：这款粥可长期服用
，祛痘养颜又排毒
，效果很不错
。

　　对于没有时间熬粥的上班族人群可选择现成的薏仁芡实莲子粉
，又称美五珍粉
，直接温水冲泡就可以食用
，做代餐早餐下午茶都是不错的选择
。

　　最主要的是效果是一样的
，省时省心
。

　　薏仁:营养价值很高
，被誉为世界禾本科植物之王
，日本将其列入防癌食品
。

　　莲子:有养心安神的功效
，经常食用可健脑
，增强记忆力
，并能预防老年痴呆的发生
。

　　芡实:养颜
。

　　与莲子功效相仿
，常在一起搭配食用
。

　　加之红枣在一起熬粥非常好喝有营养
。

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