百香果的功效与作用及食用方法？百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物的。关于百香果的功效与作用及食用方法以及百香果的功效与作用及食用方法果的籽，百香果的功效与作用及食用方法果的籽能嚼碎吃吗，百香果和蜂蜜泡水喝的功效与作用，新鲜百香果的功效与作用及食用方法，黄金百香果的功效与作用及食用方法等问题
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百香果的功效与作用及食用方法

　　百香果的功效与作用

　　百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分
，是保健、药用价值很高的一种天然食物
。

　　百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用
，其作用机理如下：

　　1、消炎：百香果中含有多种维生素
，能降低血脂
，防治动脉硬化
，降低血压
。

　　百香果可抑制有害微生物在消化道的生长
，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用
，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用
。

　　2、排毒养颜机理：净化机体
，避免有害物质在体内沉积
，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用
。

　　3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感
，减少余热量的摄入
，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子
，抑制人体对脂肪的吸收
。

　　因此
，长期食用有利于改善人体营养吸收结构
，降低体内脂肪
，塑造健康优美体态
。

　　百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分
，能防治细胞老化、癌变
，有抗衰老、养容颜的功效
。

　　4、促进代谢：百香果的香气浓郁
，甜酸可口
，能生津止渴
，提神醒脑
，食用后能增进食欲
，促进消化腺分泌
，有助消化
。

　　百香果中的VC参与胆固醇代谢
，能降低胆固醇
，净化血液
。

　　另外
，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基
，起养颜抗衰老作用
。

　　百香果的功效和作用让我们惊叹
，那你知道如何吃吗？食用方法与哪些呢？

　　1、直接吃：用刀子切开它
，刮下肉和籽
，放入白糖或蜂蜜拌匀
，然后直接吃下
，咬它那个籽
，很脆
。

　　2、打开果子
，刮下果肉和籽
，和冰块
，适量蜂蜜
，适量水一起放入榨汁机
，倒出享用
。

　　3、刮下果肉和籽
，和冰块
，适量蜂蜜一起放入榨汁机
，榨出来后淋在冰淇淋上面和冰淇淋一起享用
。

　　4、泡茶：将果子一分为二
，放入杯子
，再放入冰糖
，用沸水泡6分钟
。

　　5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤
，可以将汤的鲜味提出
，令高汤口感更佳
。

　　6.百香果还可以制作成果酱
。

　　先把百香果对半切开
，挖出百香果肉
，装在容器中
，然后加入适量冰糖
，再挤入半个柠檬汁
，搅拌均匀
，盖上保鲜膜
，放在冰箱冷藏一晚上
，第二天把冷藏好的百香果倒进不粘锅中
，大火烧开后
，转小火慢慢熬制
，中途需要不停搅拌
，待百香果桨成透明粘稠状时
，百香果酱就做好了
，趁热倒入密封罐中
，冷藏保存即可
。

　　早餐吃面包的时候
，可以抹一层百香果酱
，或者沾薯条吃
，搭配燕麦粥吃
，也可以用百香果酱做水果或者蔬菜沙拉
，也搭配酸奶来吃
。

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