大红袍属于乌龙茶中的武夷岩茶。

现在所说的大红袍，一般包含着这四中意思：

第一，母树大红袍。

母树大红袍只有武夷山九龙窠岩壁上的那几株，而且在2006年的时候已经停止采摘了。

现在想喝也喝不到。

第二，纯种大红袍。

这种大红袍是由母树大红袍茶树无性繁殖而生的后代，保留了母树大红袍的特征，但是产量也不多。

第三，商品大红袍。

这种大红袍。更多的是一种商品名，而且大多是拼配茶，可能是水仙，肉桂，矮脚乌龙等茶叶拼配而成，然后叫大红袍的名字。

现在市场上的大红袍，大部分都是这种拼配而成的茶叶。

第四，武夷岩茶的统称。

为了便于推广武夷岩茶，早年的武夷山政府都是以大红袍为岩茶的代表。久而久之，人们就以为武夷岩茶都叫大红袍。

大红袍属于什么茶类？

【大红袍的“昨天”】

大红袍通常是指武夷山天心岩九龙窠石壁上有6棵母树(原来只有4棵,后补种2棵),即母树大红袍。据考证,这几棵母树大红袍均有三百多年的树龄。

传统上把大红袍列为武夷岩茶四大名丛之首,素有“茶中之王”的美誉。2007年10月10日,最后一次采自武夷山大红袍母树的茶叶制作了20克,由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆玫藏。

至此,为了保护大红袍母树,武夷山不再制作母树大红袍茶叶,这使得大红袍名气更大。

【大红袍的“今天”】

大红袍原为武夷岩茶名从的名称,随着时间的推移和后人的拓展应用,如今的大红袍有多层含义。

如今市面上的大红袍,按其性质不同可以区分为母树大红袍、品牌大红袍、纯种大红泡、拼配大红袍(也叫商品大红袍)等类型。

1.母树大红袍

母树大红袍就是指采自天心岩九龙窠石壁上的6棵母树上的茶叶所生产的大红袍。目前,6棵大红袍母树已被政府有关部门保护,不再采摘。所以,市面上不再有母树大红袍的商品茶叶。

2.品牌大红袍

武夷岩茶最早是指武夷山正岩产区的正岩茶,只有丹霞地貌的正岩产区的茶才能被称作岩茶。

后来,因武夷山辖区内的茶叶加工工艺相同,武夷岩茶的概念又推广到整个武夷山市辖区内所产的茶,武夷茶成为了武夷山所有半发酵茶的公共品牌。

再到后来,武夷山市政府为了推动武来岩茶的发展,便将“大红袍”作为整个武夷岩茶的公共品牌来推广。换句话说,从品牌概念上来看,所有的武夷岩茶都能称为“大红袍”。

3.纯种大红袍

茶科所对六株母树进行比对,得出三个重要结论:一：六株母树中第1株与第5株同源,第2株与第6株同源,第3、4株与其他4株都不同源;二：奇丹与大红袍有共同的遗传组成,系异名同物;

因此，一般我们说纯种大红袍的时候一般指的都是奇丹。

4.拼配大红袍

大红袍母树虽然由不同的菜茶组成,但是其并没有分开来采摘和制作,三个品种是一次性混在一起采制的,也就是说在采制过程中不自觉间已实现了不同品种的拼配,因此,母树大红袍的成品茶正是多品种武夷菜茶拼配的结果。

拼配大红袍也称为“商品大红袍”,指选用具有一定特色的几种岩茶进行合理拼配,以达到大红袍品质要求的一种商品茶,这种茶被称作拼配大红袍。商品大红袍是大红袍品牌的一种延伸,是武夷岩茶的一个品牌。

商品大红袍在拼配时,各个厂家都有自己的独特秘方。一款优质的拼配大红袍,并不是随便拿几种茶拼在一起即可,而是要将参与拼配的各种茶能把优点集中在一起,扬长避短,使整体品质得到进一步提高。

拼配时,由于在品种的选择和并配的比例上都报为讲究,因此许多茶厂将拼配的方法视为机密。

【大红袍的“明天”】

如果说拼配茶是做茶的最高技术，那么“大红袍”则代表着武夷岩茶的未来。

因为单一的茶再好，也会有它的缺点。都说”香不过肉桂，醇不过水仙“，只有拼配才能达到两者的均衡。拼配技术来自于你对茶的精通与了解，因为不同山场、年份的茶，它拼配以及转化出来的口感是不同的。

如果说这世界上真的能有一款完美的武夷岩茶，笔者相信，它一定是一款大红袍。

喝大红袍有什么好处呢？

大红袍当中含有丰富的茶多酚、茶多糖、茶氨酸，具有保健功能，增强机体免疫力，增强记忆力等功效。

常喝大红袍，还能使人体温而不寒，提神健胃，消食下气解酒，治痢同乌梅、干姜为用，也是南方治伤风头痛的便药。还可用于防治癌症，具有降低胆固醇和减重去肥的功效。

答：昨天答过：大红袍是中国武夷山产品，最顶髙价是一万多元一斤。听过说，有军人专保卫，因为珍贵，出产少正宗，味香特色。对身体建康特好，前些年曾报道过。

大红袍是福建省武夷山独有风格特异的茶叶品类，而我们建国后把大红袍归类于青茶类，像铁观音，大红袍，肉桂水仙，单丛都是青茶类里面的小类别，大红袍又名武夷岩茶，缘由就是它的产地是武夷山，还有就是它的香气是花骨岩香，所以叫岩茶！

并不是大红袍是红茶，红茶一个词汇是英语里面的，国外把不是绿茶的基本上都叫红茶也就是（black tea），所以好多人也就这么叫了，还有就是它的汤色发红，跟喝的红茶颜色相近，所以存在这样的问题，黑茶其实也叫红茶的。主要就是茶叶的汤色发红。

大红袍茶叶有一个共识那就是它是发酵茶，而且是焙火很重的茶叶，所以它的茶叶干茶是发乌的，稍微带一些卷曲直条型。

对于茶叶来历，有的说是皇上亲赐红袍给那个茶叶树，所以就叫了大红袍了。至于是哪个皇帝还是有必要说一下的，我觉得乾隆皇帝比较靠谱，他比较喜欢游玩喝茶。

基本上关于大红袍是什么茶也只有这些东西可说了。

欢迎关注【懂茶帝】！

大红袍以武夷山九龙窠高岩峭壁的名丛大红袍鲜叶制成的乌龙茶。是武夷岩茶中的珍品。因为嫩稍芽叶是紫红色似红袍而得名。

大红袍高火气的香味，专业上成为“焙火香”,就是有点烧焦的味道，这是大红袍的一大特点，只要有人冲泡大红袍，远远的就能闻到大红袍的这种独特香味。

大红袍居四大名丛之首，现在市场上销售的大红袍均为用大红袍母株繁殖的大红袍鲜叶制成的茶叶。现在，大红袍讲究喝“陈”，存放一年后，大红袍“火气”渐消，更沉稳香甜。

冲泡大红袍要选用紫砂壶配玻璃公道杯，紫砂壶透气。

在武夷名丛中，大红袍享有的声誉最高。大红袍产于天心岩九龙的高岩峭壁之上。两旁岩壁直立,日照不长,气温变动不大,更巧妙的是,岩顶终年有细小甘泉由岩谷滴落,滋润茶地,随水流落而来的还有藓苔类的有机物,肥沃土地,使得大红袍天赋不凡,得天独厚。它在武夷山栽培生长,已有350多年的历史。

茶的特点

条索：紧结、壮实、稍扭曲

色泽：带宝色或油润

整碎：匀整

净度：洁净

香气：锐、浓长或幽、清远

滋味：岩韵明显、醇厚、回爽、杯底有余香

汤色：清澈、艳丽，呈深橙色

叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂

冲泡方法

水温：沸水冲泡。

茶具：煮水壶、盖碗、公道杯、茶滤、品茗杯等。

茶水比例：1:20~30（即150ml盖碗，投5~7g茶左右，也可以根据个人口味调整）。

注意细节：开茶汤一般用于淋洗茶杯，要求出汤时间要短、速度要快，以避免茶叶内的有效成分过多浸出。

好处大红袍（准确的说是乌龙茶）的减肥效果在所有茶类中是比较突出的。法国和日本的科学家曾用不同茶类进行实验证明，乌龙茶和普洱茶降血脂和减肥的效果优于绿茶和红茶。此外，它还有其他茶类也共同有的功效，例如利尿、助消化、生津止渴、清热解毒、消炎杀菌、消除口臭等。

我是【小茶一丛】的创始人许炜鑫，自小长于茶圈，迄今走过476个茶园，拜访了619位茶农。希望我的回答能帮助到大家，喜欢喝茶的朋友可以私信我，回复“茶”，我会随机挑选茶友送上今年甄选的【明前龙井茶（25g）】一份。感谢大家的支持~

【私信方式】在今日头条App内关注【小茶一丛】，进入主页，点击右上角“发私信”即可。

属于乌龙茶，又名青茶。乌龙茶的岩茶系

谢谢邀请回答，我是云南临沧凤庆世界滇红之乡的，我们多数制作滇红茶，对福建的大红袍不太了解，只知道属于乌龙系列的闽北乌龙。乌龙按地域来说，分为闽南乌龙，闽北乌龙，台湾乌龙。

欢迎关注【三千茶农】！

说起大红袍，估计很多人都以为是红茶，其实大红袍是正宗的乌龙茶，也就是青茶。那么为什么很多人会认为它是红茶呢，个人认为根源主要出在它的名字中带有“红”字。在茶叶领域，类似的误区还有很多，比如安吉白茶，很多人以为它是白茶，其实安吉白属于绿茶。所以，大家千万不要被茶叶的名字所迷惑了。

接下来，我们就从工艺方面给大家讲解一下，为什么说大红袍是乌龙茶？以及大红袍的产地及自身的相关特点等，希望能对大家有所帮助。

1、为什么说大红袍是乌龙茶？

看一种茶属于什么茶，需要根据它的加工工艺而定，大红袍也是如此。我国的六大茶类（红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶和绿茶）都有各自的加工工艺，比如绿茶，主要的加工工艺包括杀青、揉捻、干燥等工序；黑茶的加工工艺主要有杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等；

可以说，乌龙茶的加工工艺是最为复杂的，它既有绿茶的工艺又有红茶的工艺，而且制作方法极为精细，主要有萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、干燥等，大红袍的加工就属于此类，所以说大红袍属于乌龙茶。

虽然都是由鲜叶加工制作而成，但由于加工工艺不同，造成六大茶类的特点也有着显著的差别，比如绿茶的特点是鲜爽，而红茶的特点是甜醇，乌龙茶介于红茶和绿茶之间。

2、大红袍的产地及典故

大红袍产自福建武夷山，母树大红袍仅九龙窠岩壁上那几棵，每年的产量极少，盛产的时候也不过几百克，所以极为珍贵。目前我们市面上见到的大红袍，多为后来繁育的品种，相比母树大红袍品质自然是差了不少，但仍然属于武夷岩茶中的佼佼者。

关于大红袍的得名，历史上还有一个有趣的典故，相传明朝时有一学子赴京赶考，路过武夷山时腹痛难忍，一座寺庙的和尚取藏茶泡与他喝，腹痛竟好了。后来学子考中状元，赶来致谢，绕茶丛三圈并将红袍披在茶树上，从而得名“大红袍”。

3、大红袍的特点

从外形上看，大红袍条索紧结，绿褐鲜润，闻起来会有花果香略带一些果香，冲泡之后汤色橙黄明亮，滋味醇厚，杯底香持久。

作为武夷岩茶中的佼佼者，大红袍中营养成分比较高，尤其是茶多酚、茶多糖、茶氨酸等，使得大红袍具有良好的抗癌、降血脂、增强记忆力等功效。

综上所述，大红袍属于乌龙茶中的极品，并与水金龟、白鸡冠、铁罗汉等号称“武夷山四大名枞”。

大红袍属于什么茶类？

大红袍属于清茶，又名乌龙茶。

乌龙茶品质特征

一，外形粗壮紧实

二，色泽青褐油润

三，天然花果香浓郁

四，滋味鲜醇甘爽，耐泡

五，叶底绿叶红镶边

通常乌龙茶

武夷岩茶，闽北青茶，闽南青茶，广东青茶，台湾乌龙。

大红袍属于武夷岩茶，执行标准按照GB/T18745-2006来分类。

大红袍分为特级，一级和二级。

品质特点，外形紧结，壮实，稍扭曲，色泽带宝色有油润。香气锐，浓长，滋味醇厚，岩韵明显，回味甘爽。汤色深橙黄，叶底软亮匀齐。，红边或带朱砂色。

分享或转载请并注明出处：https://news.teshi168.com/hot/52737.html