去火药

夏天天气炎热，出汗多，如不及时补充水分往往就会上火。“温为热之渐，火为热之极”。火邪炎上，最易伤津、动血、灼阴、耗气。火一般分实火和虚火两种，实火有明显的火盛症状，如高烧、多汗、心烦、面红目赤、便秘溲赤等。常见的脏腑火证有心火炽盛、肝胆火盛、脾热内伏、肺火壅盛、胃火炽盛、大肠火热、小肠火热、膀胱热结等。虚火以阴伤为主，表现为里虚热证，如五心烦热、潮热盗汗、午后颧赤、舌红少津、剥苔或无苔等，常见的虚火症状有心阴不足、肝肾阴虚、肺阴不足、脾胃阴伤等。要想更有针对性地泄火，需要分清实火和虚火以及上火的部位。

泻实火可以食用一些清热泻火的食物，如肝胆火盛证见口苦、目赤、眩晕、耳鸣耳聋、胁痛多怒者可吃绿豆、苦瓜、荸荠、黄瓜、草莓等；心火炽盛证见心烦、掌热、口舌糜烂甚或神昏谵语可吃西瓜、苦瓜、丝瓜、竹叶、莲子心等；脾胃火盛证见烦渴善饥、口唇赤肿、牙龈糜烂、呕吐嘈杂可吃西瓜、黄瓜、绿豆、玉米、生菜、白菜、菠菜等；肺火壅盛证见咳吐黄痰、咳血、鼻干、鼻衄可吃桑叶、芦根、枇杷、梨、葡萄等；小肠火热证见舌糜、尿道痛、尿血可吃荠菜、冬瓜、丝瓜、西瓜、莴苣、桔子、话梅等；大肠火热证见便秘或暴注下迫、肛门灼热、便血可吃蜂蜜、香蕉、猕猴桃、芹菜、白菜、冬瓜、马齿苋等。清热泻火常用药物有黄芩、黄连、黄柏、龙胆草、栀子、大黄等，代表方剂有导赤散、清胃散、龙胆泻肝汤、泻白散、白头翁汤、大黄牡丹汤等，临证可以选择使用，如清心火用导赤散；泻肝胆火用龙胆泻肝汤；清胃火用清胃散等。

调理虚火可以吃一些养阴清热的食物，滋肝阴可以吃枸杞子、乌梅、阿胶、芝麻、桑葚等；养心阴可以吃龙眼肉、浮小麦、山药、莲子、百合、藕等；养脾阴可以吃大枣、蜂蜜、芡实、山药、胡萝卜、土豆、扁豆、薏苡仁等；滋肺阴可以吃百合、山药、阿胶、麦冬、杏仁、花生、银耳、雪梨、荸荠、甘蔗等；滋肾阴可以吃枸杞子、海参、松子、山药、黑豆、桑葚、板栗、鳝鱼等。补阴常用的药物有熟地、知母、山萸肉、龟板、天冬、麦冬等，代表方剂有六味地黄丸、左归饮、河车大造丸、补肺阿胶汤等。

上火，这个困扰了中华民族这么多年的问题至今都没有一个彻底的解决方法。相比较干燥的北方，湿热的南方更令人崩溃，嘴角起泡、口腔溃疡、咽喉灼痛……相信无论南北，不少小伙伴都有这样的记忆。

作为一个古老的中医概念，上火这个症状很难用流行的西医思维去解释，因此当大家想要去解决这个问题时，都会考虑到中医的方法。事实上，对于上火，中医也确实有许多方法可以对其进行治疗。

从中医角度来看，上火是一种人体阴阳平衡失调所导致的结果，受外邪内感所致，人体内阴阳失衡，内火旺盛，邪毒犯体，继而表现为眼睛红肿、口角糜烂等一系列症状。

上火实在难受时，每个人都想要快点清热解毒，好好“去火”，但是吃些什么才能帮助去火呢？其实，这些奇妙的中药就存在在身边的每个大大小小的角落。

1、金银花

金银花是受到广泛喜爱的泡水花茶，主入肺经、胃经，兼入大肠经，为清解疏散之品。既可清热解毒，又能疏散风热。且金银花物美价廉，饮用方便，兼具抗菌、抗病毒、抗炎、降血脂的功效，是个哪里需要往哪搬的多面手，适用性极高。

但是由于金银花本性仍寒，所以脾胃不好的人，还有气虚的人在使用时还是要多加考虑。

2、蒲公英

是不是没有想到随处可见的蒲公英居然也是清热小能手？蒲公英属肝经、胃经，具有清热解毒，利尿解散的功效。对于咽喉肿痛、目赤肿痛、湿热黄疸等有极好的效果。

但是和金银花相同，由于性寒，所以脾胃虚弱者应慎用。同时，蒲公英的单次用量也需要控制，不然容易导致腹泻。

3、板蓝根

提到清热去火，怎么能没有板蓝根的身影？相信小时候每逢感冒，回忆里都会出现一碗大大的板蓝根。板蓝根苦寒清解，入心经、胃经，清热解毒，凉血，利咽，对于咽喉肿痛有非常好疗效。

同样的，脾胃虚弱者在服用板蓝根时也需要多加注意，慎用或者适当减少服用的剂量。

上火是一件非常难受的事情，所以在夏天来临的当下，更应该注意饮食，多喝水，多吃蔬菜水果，少吃辛辣煎炸的食物。同时勤运动，注意休息，劳逸结合，保持情绪稳定，将“火”扼杀在摇篮里，快快乐乐的迎接夏天！

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上火吃什么？

上火时饮食要清淡，禁食辛辣刺激之品，可适当多吃具有清热功效的食物，症状严重者需遵医嘱服用清热泻火或养阴清热的药物。

上火属于中医热证的范畴，分为实火和虚火两类，具体表现和调理方法如下。

1.实火

常表现为面红目赤、口唇干裂、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、鼻衄、耳鸣、耳聋、身热烦躁、尿少、便秘等；可适当多吃具有清热功效的食物，如菊花、黄瓜、苦瓜、茄子、冬瓜、西瓜、绿豆芽、梨、藕、赤小豆、豆腐等，或应用枸杞、菊花、绿茶等泡服代茶饮。中医调理实火证，在辨证论治、整体调节的基础上，结合患者的体质和病症表现采取清热泻火解毒的方法，方药如导赤散、龙胆泻肝汤、黄连汤、黄连上清丸等，具体请遵医嘱用药。

2.虚火

常见表现为潮热盗汗、形体消瘦、五心烦热，或有低热、气短自汗等，虚火的患者可以进食如莲子心、生地、麦冬、鸭肉、兔子肉、芹菜、白菜、菠菜、黄瓜、荸荠、柚子、梨等。中医治疗虚火证，多以清热养阴为基本治法，代表方如六味地黄丸、大补阴丸等，具体请遵医嘱用药。

总体来说，饮食上要清淡，禁食各种辛辣刺激食物以防加重上火，症状较轻的患者可通过饮食及生活方式的改善进行调理；如果症状重，需到医院就诊，由专业中医师辨证论治后选用相应药物治疗。

本内容由北京中医药大学东直门医院 脑病科 副主任医师 马大勇审核

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平时可以用蒲公英，金银花，菊花泡水喝，如果是虚火的话，则应该从滋阴角度来考虑。

感谢头条问答官方账号给我这次回答机会。夏天的特点就是“热”，成天浑身不自在，总有上火的感觉，所以无论吃、喝什么的都会去挑选自己认为下火的享用。这样也对也不对，为什么？本回答从三个方面来解释。

一、天热就是天热，与身体上火是两码事。人们只是想通过一些清凉降温的食物和饮料给身体降降温，起码的心理上凉爽点。所以，炎热的夏季里，应该适当多吃一些清淡营养的食物，譬如清炖排骨、凉拌黄瓜、清炒苦瓜之类。如果把天热当做上火来处理，一味地给身体降温，是会出问题的。

二、夏天食物的主要选项。对身体而言，夏天新陈代谢比其他季节快，排汗多，睡眠少，营养消耗量大，精神上容易烦躁。饮食上就要更加的注意处理好清淡与营养的统筹兼顾。好在夏季是个物产丰富的季节，各种瓜果还物美价廉。当家品类应该以绿豆粥、凉拌瓜果、清炖肉类，当家水果自然的西瓜了。

不仅仅夏天，任何时候的饮食都要营养均衡。夏天只顾去火，很容易少吃富营养的食物，出现头晕乏力心慌现象。因此，鸡鱼鸭肉一样也不能少，只是做法上偏向清淡口味。但也不能胡吃海喝，否则可要真的上火了。

三、夏天饮食必须的要注意绕开这些误区：一是金银花之类的凉茶不能多喝；二是冰类甜品饮料尽量不喝；三是西瓜之类夏季瓜果不要过量。我们知道，夏天就是气温比平时高，不是人的身体上火，你要把去火效果很好的金银花类饮品当茶猛喝，就会让身体失去恒温性。同理可证，街面上各色冷饮琳琅满目，随手可得，你要走到哪吃到哪，不出问题才怪。俺就见到过有人吃得浑身哆嗦不止，打摆子一样难受。当然，适当的情况下多吃多喝冷凉的东西也不会一时就出大问题。愿者只有一个：再好吃、再好喝、条件再合适，也要适可而止。再说你的胃就那么大，装多了也难受。

吃苦瓜，苦瓜有清热去火的功效。

原因分析 身体上火是由于体内阴阳失调导致的。患者面红耳赤，嘴角溃烂，或者是耳鸣，记忆力减退等症状。 经常上火要注意一下，平时最好不要吃一些辛辣刺激性的食物，最好以蒸煮炖为主，多吃清淡的食物，最好不要吃一些煎炸烧烤之类的食物。

注意事项 饮食方面要注意以清淡易消化的食物为主，平时多注意休息，最好不要让自己过于疲劳，适当的进行体育锻炼对自己的身体有好处。

经常上火可以多吃以下食物：　

小白菜

味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

芹菜

芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。

胡萝卜

味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。

菠菜

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮，含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

海带

味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。 功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。 适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。

蜂蜜

味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。 蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。 蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。 常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。

牛奶

牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。 中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。 需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

绿豆

味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。 绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。 适合症状：许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。

黄瓜

味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。 黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。 黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

经常上火，还可以多吃一些寒凉的食物，像冬瓜，西瓜，山竹，火龙果儿等都是降火效果非常明显的，另外，平时也可以多喝一些水，帮助体内的废物代谢。

绿豆是撤火的好东西，经常渴点绿豆稀饭，撤火效果十分有效，尤其是在闷热潮湿的夏天，多喝些绿豆稀饭，是撒火降暑最佳食疗方式。

首先谢谢你的邀请，我个人觉得既然上火了那就得清热败火，清热败火的食物种类比较繁多，根据上火的不同症状可分为下面几类：

上火就得败火，清热解毒类的食物：有菊花、黄瓜、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、青菜，这些食物都具有消炎的作用，适用于各种上火的症状。所以上火的朋友可以多吃这些食物或者泡茶。

菜败火的蔬菜；有冬瓜、扁豆、苦瓜、茄子、丝瓜等等

水果就比如有西瓜，大枣、樱桃，石榴，荔枝，注意一点，荔枝不能吃多了，吃多了也容易造成上火，所以偶尔吃一点没有关系的，只是不能多吃。

除了吃平时可以多运动，晒太阳，多从事体育运动。加上合理的饮食相信上火的朋友很快就会败火的，加油！！！

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