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桑葚的营养价值有哪些

　　桑葚，一般在夏季才会大量上市，味道酸酸甜甜，又有促进消化等多种功效，所以很多人都很喜欢。

　　那么，桑葚的营养价值有哪些呢？下面，和特视热点一起来了解一下吧！

　　本文目录

　　1、桑葚的营养价值

　　2、桑葚叶的功效与作用

　　3、吃桑葚的注意事项

桑葚的营养价值

　　桑葚因桑树特殊的生长环境使桑葚具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为"民间圣果"。

　　桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为"二十一世纪的最佳保健果品"。

　　常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

桑葚叶的功效与作用

　　桑葚叶含有的大量蛋白质、粗纤维、磷等成分，有助于人体代谢，皮肤内的杂质会越来越少，可以美容养颜。

　　此外桑葚叶属于性质寒凉的食材，具有清热清火的作用，体热的人可以通过食用桑葚叶来去除体内的火气，并缓解相关不适的症状。

吃桑葚的注意事项

　　吃桑葚要适量，桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，发生出血性肠炎和鼻出血。

　　未成熟的桑葚不能吃，因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

　　选购桑葚要小心，如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，就要注意一下，有可能是经过染色的。

　　所以买的时候一定要注意。

　　桑葚清洗有技巧，由于桑葚表面凹凸不平，很难将缝隙里的脏东西洗干净。

　　洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐)，过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

　　以上是桑葚的营养价值有哪些的详细答案，以及桑葚有什么营养价值和药用价值，桑葚的营养价值与食用功效，桑葚的营养价值，桑葚的营养价值是什么，桑葚的营养与价值等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在特视热点的首页。

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