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大蒜是人们非常熟悉的一种食物,爱吃大蒜的朋友们也是比较多的,大蒜不仅有着很好的食用价值,而且还拥有着极高的药用价值,那么吃大蒜的好处有哪些呢?下面,和特视热点一起来了解一下吧!
本文目录
1、吃大蒜的好处有哪些呢
2、大蒜吃多了烧心怎么办
3、大蒜泡白酒有什么效果
吃大蒜的好处有哪些呢
抗癌:国外研究发现,大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。
抗衰老作用:大蒜里的某些成份,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,有能防衰老特性。
杀菌作用:大蒜是天然的植物抗菌素,大蒜素有很强的杀菌作用,它进入人体后能使细菌的代谢出现紊乱,从而无法繁殖与生长。
大蒜对多种致病菌如脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制或绞杀作用。
另外,它还能杀死多种致病真菌与蛲虫、滴虫等寄生虫。
改善糖代谢作用:研究证实,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度,从而降低血糖水平。
抗过敏作用:每天生吃大蒜能够减轻由温度变化所引起的过敏程度,可以在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。
大蒜吃多了烧心怎么办
吃大蒜烧心主要是因为大蒜中的大蒜素是一种刺激性比较强的成分,胃肠道不适应这种成分刺激的人群就会产生烧心感,即胃酸反噬,给人一种食道和胃部在灼伤的感觉。
如果吃大蒜产生不适感,建议立即停止吃蒜。
如果餐后2小时感觉到灼痛感,建议以后尽量少吃蒜,为避免食道灼伤引起炎症应该少吃甚至不吃蒜。
多喝水有助于稀释肠胃中的大蒜素浓度,且有助于大蒜素排出体外。
吃蒜时适量吃醋则绝对有助消除辣意,加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味,入口不见辛辣。
牛奶对胃粘膜有一定的保护作用,且牛奶可以分解大蒜里的大蒜素,倒是辣的受不了了可以喝牛奶解辣。
大蒜泡白酒有什么效果
白酒泡大蒜对头昏脑涨、手足麻木、关节肿痛等症状有着缓解作用,可以清除人体肠道中的腐生菌,起到除菌杀虫功效,同时白酒泡大蒜能使人体内的抗癌物质活性更高,抑制癌变细胞的生长,起到抗癌抑癌的作用。
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