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茼蒿可以生吃吗
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。
常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。
那么,茼蒿可以生吃吗?下面,和特视热点一起来了解一下吧!
本文目录
1、茼蒿可以生吃吗
2、茼蒿有点苦可以吃吗
3、茼蒿的热量
茼蒿可以生吃吗
茼蒿是可以生吃的,做成凉拌菜,搭配一些老醋和芝麻凉拌,就非常美味了,甚至还能做成沙拉。
但是生吃茼蒿一定要将茼蒿洗干净。
另外,生吃的茼蒿只吃叶子尖的部分,所以洗干净后就用手直接掐断那部分装好,凉拌就可以了。
茼蒿有点苦可以吃吗
可以吃,但是要尽量少吃。
茼蒿的根、茎、叶、花都可作药材使用,茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。
茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤来食用。
茼蒿的热量
每100克茼蒿的热量是24大卡,
茼蒿中还含有丰富的维生素,胡萝卜素,多种氨基酸成分,可以增强人体的体质,还能降压补脑,养心安神,预防人体的记忆力减退。
茼蒿中的挥发油成分能促进人体的饮食,其所含有的纤维素成分还能促进胃肠道的蠕动,帮助人体排出毒素,预防便秘的发生。
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