荸荠如何挑选好的，市场上的荸荠多种多样，因此在挑选荸荠时，主要是看荸荠的根部是否平整，建议不要选根部坑坑洼洼的荸荠。以及荸荠如何挑选好的，荸荠如何挑选好吃，荸荠如何挑选好坏，荸荠怎样挑选，荸荠哪的好等问题，今天特视热点小编将带您来分享一下。

荸荠如何挑选好的

　　荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用。

　　荸荠分布在中国、日本、琉球群岛、南洋岛和印度，而在中国分布于台湾、江苏、广东、海南地区，因此北方地区并不常见。

　　那么，荸荠如何挑选？下面，和特视热点一起来了解一下吧！

　　本文目录

　　1、荸荠如何挑选

　　2、荸荠什么时候成熟

　　3、荸荠怎么保存

荸荠如何挑选

　　市场上的荸荠多种多样，因此在挑选荸荠时，主要是看荸荠的根部是否平整，建议不要选根部坑坑洼洼的荸荠。

　　如果喜欢吃老一点的，可以选择颜色发黑的荸荠，如果喜欢吃嫩一点的，就选择颜色偏红的。

荸荠什么时候成熟

　　荸荠的生长要经过萌芽，分蘖与分株，开花到最后结荠的漫长过程，一般在中秋过后，冬天之前成熟。

　　另外，成熟的荸荠还不可轻易挖掘，最好是过了一段时间，到了冬至，荸荠的糖分含量最高，也就是最甜，最有营养价值的。

荸荠怎么保存

　　保存荸荠的过程中，可以使用沙土。

　　首先准备一个纸箱，向底部铺上五厘米的细沙，然后将荸荠直接摆放在沙子上方，再向荸荠上覆盖一层五厘米的细沙，起到隔绝空气的作用，最后将其放在阴凉的环境中即可。

　　另外，储存荸荠的过程中，可以将采摘回来的荸荠清洗干净，摊放在遮光通风的环境中，等待表面的水分晾干后，再将荸荠放入密封性好的陶缸中，并将盖子盖紧即可。

　　荸荠还可以冷藏保存，将采摘的荸荠清洗干净后，装入保鲜袋中，然后用细绳将袋口扎紧密封，再将荸荠放入冰箱的冷藏室，把温度调节至2度左右即可。

　　以上是荸荠如何挑选好的的详细答案，以及荸荠怎么选种，荸荠怎么好吃最好，荸荠怎么分辨好坏，荸荠还是荸荠，荸荠是啥样的等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在特视热点的首页。

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