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鹅肝的功效与作用有哪些禁忌
鹅肝这道享誉世界的美食,价格也十分出众。
但尽管如此,在世界各地,依旧有着大批法国鹅肝的忠实粉丝。
其实食用鹅肝有很多好处,那么,鹅肝的功效与作用有哪些?下面,和特视热点一起来了解一下吧!
本文目录
1、鹅肝的功效与作用
2、宝宝吃鹅肝的害处
3、鹅肝酱营养价值
鹅肝的功效与作用
明目:鹅肝中含有大量的维生素A,具有保护眼睛、维持正常视力、防止眼睛干涩等重要作用。
补血:鹅肝中的含铁量丰富,适当的食用鹅肝可以使皮肤看起来红润,预防贫血。
解毒:鹅肝中富含维生素c,具有肝脏解毒的功效。
抑癌抗瘤:鹅肝中含有微量元素硒,能增强人体的免疫反应,起到抗氧化,防衰老的作用,并能抑制肿瘤细胞的产生。
宝宝吃鹅肝的害处
鹅肝里面含有大量的蛋白质,而小孩子的身体机能没有发育完全,肠胃消化能力较弱,在食用过多鹅肝的情况下,宝宝的身体会无法完全消化和吸收鹅肝的营养,从而引起上火。
鹅肝在平时不宜当做主食给宝宝长期食用,只能走位辅食适当添加,适当给宝宝食用对于宝宝很有益处,能够提高宝宝免疫力,预防缺铁性贫血,促进细胞的增殖和皮肤的健康生长。
鹅肝酱营养价值
富含维生素A,起到明目、护胃,增强机体免疫力以及清除自由基,保护呼吸道粘膜等作用。
富含蛋白质,可以帮助人体消除水肿、降低血压、缓冲贫血症状的同时,还能提高人体免疫力,有利于生长发育。
富含磷,可以提供能量和活力,参与酸碱平衡的调节。
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