血肠冻了后怎么处理好，首先要用冷水把血肠泡上，直到没冻之前的状态。以及血肠冻了后怎么处理好，血肠冻了后怎么处理好吃，血肠冻了后怎么处理干净，血肠冻了怎么办，血肠冷冻了怎么办等问题，今天特视热点小编将带您来分享一下。

血肠冻了后怎么处理好

　　血肠是北方人的传统食品，宰猪时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固。

　　由于北方天气寒冷，血肠一般冷冻保存。

　　那么，血肠冻了后怎么处理？下面，和特视热点一起来了解一下吧！

　　本文目录

　　1、血肠冻了后怎么处理

　　2、血肠怎么二次加热

　　3、血肠怎么吃

血肠冻了后怎么处理

　　首先要用冷水把血肠泡上，直到没冻之前的状态。

　　把血肠再轻微翻转晃动几遍，让里面的调味料，面粉之类的重新均匀分布，以免形成沉淀影响口感。

　　然后冷水下锅，待水温升高后轻微翻转使之均匀受热，血凝固后再用牙签再肠体上分段扎几个眼，进行排气，煮至出锅即可。

血肠怎么二次加热

　　血肠可以浴水直接加热，或者蒸锅蒸煮、微波炉加热都可以。

　　血肠可以切片乘热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。

血肠怎么吃

　　蒜酱泥蘸血肠：血肠切片，盛入碗中撒上葱沫、香菜末后浇上一些老汤，然后放入蒸锅加热，加热即可。

　　最后大蒜切末，加入酱油后蘸血肠用。

　　酸菜白肉血肠：先把煮好的五花肉，用干辣椒，大料，炒一下。

　　再放入切好的酸菜，翻炒，放些高汤，或是热水。

　　开锅小火炖15分钟，再放入，切好的血肠块，还有粉条，再炖15分钟左右即可。

　　以上是血肠冻了后怎么处理好的详细答案，以及血肠冻了怎么能恢复，冷冻的血肠怎么解冻，冻了的血肠怎样吃，血肠冻了以后怎么煮熟，血肠冻了怎么解冻不散等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在特视热点的首页。

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