杨梅汤的做法大全？对于杨梅汤在夏季会受到很多人的喜欢，杨梅汤可以使人们的食欲得到有效的改善，这对于夏季的人们来说，是件很好的方法，但对于烹饪的方法对人们造成了一定的困扰，要进行了解，那么杨梅汤怎么做好吃？的。关于杨梅汤的做法大全以及杨梅汤的做法大全窍门，杨梅汤的做法大全山竹，杨梅汤的做法大全图解，这样做杨梅汤，杨梅汤的做法最简单的等问题
，小编将为你整理以下的知识答案：

杨梅汤的做法大全

　　杨梅汤的做法大全

　　对于杨梅汤在夏季会受到很多人的喜欢
，杨梅汤可以使人们的食欲得到有效的改善
，这对于夏季的人们来说
，是件很好的方法
，但对于烹饪的方法对人们造成了一定的困扰
，要进行了解
，那么杨梅汤怎么做好吃？

　　杨梅汤怎么做好吃

　　杨梅汤是一道鲜甜可口
，生津开胃
，清凉解渴的菜肴
。

　　具有清热解毒
，生津止渴
。

　　治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠
。

　　治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等
。

　　制作方法一：1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅
，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物
，用水轻轻洗净(防止弄破果实
，损失果汁)
。

　　放入洁净锅加糖腌渍
，待腌出水后
，置小火上煮
，随煮随搅(时间不宜太长
，否则色泽变暗)
，煮汤3～5分钟离火
，装入清洁消过毒的玻璃瓶内
，封好
，晾凉
，入冰箱冰镇
。

　　2、食时
，取出杨梅5～6个
，放入玻璃杯中
，再倒入一些杨梅汁
，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍
，即500克杨梅制的汁
，加冰水1500～2000克)
。

　　制作方法二：1、杨梅用盐水泡10分钟
，由于杨梅没有果皮,而且特别甜
，所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱
，那样会把虫子冻死
，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了
。

　　这种虫子对人体无害
，大家不要因噎废食
。

　　2、杨梅加糖
，腌出汁后加清水1500～2000克
，小火煮沸
，离火
，装入溶器
，晾凉
，入冰箱冰镇
。

　　3、食时取出
，倒入玻璃杯中饮用
。

　　杨梅汤的功效与作用

　　梅子有极强的抗菌力
，不但能帮助消化、增进食欲
，又有清肠胃、驱虫、止呕吐、止肚泻、止咳去痰等功效
，还能收涩小便
，止汗固液
，抑制下痢
，对于心脏激烈跳动、神经痛、坐骨神经痛、肩膀酸痛、蛔虫为患、夏天食欲不振
，都有疗效
。

　　它还令人迅速消除疲劳、恢复体力
，同时预防传染病
。

　　酸梅中含有多种维生素
，尤其是维生素B2含量极高
，是其他水果的数百倍
。

　　虽然味道酸
，但它属于碱性食物
，肉类等酸性食物吃多了
，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡
。

　　酸梅为梅子再行腌制而成
，日本人、我国北方人均喜作菜肴佐膳和调味
，功能止嗽除痰、止渴生津、除烦
。

　　《本草纲目》记述：治中风惊痫、喉痹
。

　　有助于体内血液酸碱值趋于平衡
，提神作用
，让肌肉和血管组织恢复活力
。

　　还可以避免晕车
，或者在喝酒过多后
，起到醒酒的作用
。

　　肝火旺的人更宜多吃酸梅
。

　　酸梅是天然的润喉药
，可以温和滋润咽喉发炎的部位
。

　　杨梅汤的做法窍门

　　冰镇杨梅汤是非常经典的一种饮品
，不仅清爽可口
，而且降暑开胃
，是炎炎夏日必不可少的一个选择
，所以学会它的做法显得尤为重要
。

　　冰镇杨梅汤的做法非常简单而且易学
，只要准备好所需要的材料
，再根据给出的步骤一步步完成
，就可以做出最正宗的冰镇杨梅汤
。

　　一、冰镇杨梅汤

　　清热解毒
，生津止渴
，开胃消食
。

　　常食对津伤烦渴
，胃口不开
，消化不良有一定疗效
。

　　鲜杨梅用水冲洗干净
。

　　煲中放约700克清水
，放冰糖煮溶
，加鲜杨梅用小火煮5~6分钟
。

　　装入清洁的玻璃碗内
，放入冰箱冷藏
。

　　当然
，如果你胆子大
，不怕那些虫子并且认为那些东东可以补充蛋白
，可以直接冰镇后再洗洗吃
。

　　偶是不敢这样
，所以每次都是直接盐水浸泡了再吃
。

　　夏季饮用杨梅汤能开胃生津
，消食解暑
，有助于减肥哦
，想减肥的亲不妨试试
。

　　二、美食简介

　　炎热的夏天
，对于户外工作的人来说
，最舒服的事莫过于喝上一杯冰镇杨梅汤了
。

　　酸酸甜甜的杨梅汤透心凉
，喝过之后特别提神
。

　　三、营养价值

　　杨梅不易保存
，老人们说
，吃多了还容易上火
，但冰镇杨梅汤却适合肝火旺的人喝
。

　　它不但能降肝火
，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏
。

　　杨梅汤中的有机酸含量非常丰富
，其中枸橼酸能有效地抑制乳酸
。

　　身体内乳酸含量过高
，是导致人疲劳的重要原因
。

　　当熬夜工作或觉得精神疲惫时
，喝杯杨梅汤可以起到很好的提神作用
。

　　另外
，酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌
，冰镇杨梅汤不仅生津止渴
，还有避免晕车、醒酒等作用
。

　　虽然杨梅汤中有机酸含量丰富
，但它却属于碱性食物
。

　　肉类等酸性食物吃多了
，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡
，深受减肥姑娘们的欢迎
。

　　除了酸性物质外
，杨梅汤中还含有丰富的维生素
，尤其是维生素B2含量极高
。

　　四、具体做法

　　主要原料

　　鲜杨梅300
，冰糖160克
。

　　冰镇杨梅汤

　　1、鲜杨梅用水冲洗干净
。

　　2、煲中放约700克清水
，放冰糖煮溶
，加鲜杨梅用小火煮5~6分钟
。

　　3、装入清洁的玻璃碗内
，放入冰箱冷藏
。

　　营养价值

　　清热解毒
，生津止渴
，开胃消食
。

　　常食对津伤烦渴
，胃口不开
，消化不良有一定疗效
。

　　美食贴士

　　1、杨梅用淡盐水浸泡时间20-30分钟
，可助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫
。

　　2、浸泡完毕后要拿出来用清水冲洗
，这样更能彻底清除杨梅上有害的物质

分享或转载请并注明出处：https://news.teshi168.com/hot/68592.html