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自制猪皮冻的做法大全,自制猪皮冻的做法大全家常

来源:编辑整理 时间:2023-01-02 18:53 阅读

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自制猪皮冻的做法大全

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  话说熙熙妈就是喜欢面食,自从那次面粉发酵成功之后,经常会变着花样做不同的面粉做的美食出来。

  这不,看到有人晒自己的水煎包了,人家是用电饼铛做的,我家没有电饼铛,就是这用普通的炒菜锅做,结果一下子就成功了。

  先来说说这面,面粉加发酵粉和成面团

  人家都是盖上纱布,我嫌清洗起来比较麻烦,就发明创造了这个方法哦。

  很好用的哦。

  等待面粉发酵的时间里,就可以准备馅料了

  将馅料倒在一起,加入调味料调味即可

  将发酵好的面粉取出一部分,揉搓均匀,然后再分成一个个的小剂子,(这一步只好描述了。

  手上都是面粉没办法拍照了。

  )像包饺子一样的包成一个个的包子。

  码放备用

  热锅冷油哦。

  将包好的包子一个个码放进去。

  加入水淹没包子的三分之一即可,赶紧盖上锅盖儿

  等水煎得差不多干了。

  再加入水继续煎,反复加三次水就够了

  等水干了之后小心的范面,发现奇迹了吧!焦黄焦黄的哦。

  装盘就可以吃喽

  要做就多做些,过过瘾,呵呵

  很简单吧,再来个过程略图加深一下印象。

  可以照着做做看,很简单有很好做哦。

  关键是好吃啊

  成长点滴

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  >【熙熙妈的美食】普通炒菜锅做出来的水煎包,好吃!

  自制猪皮冻的做法大全家常窍门

  逢年过节的时候,中国有一个传统,那就是家家户户吃水饺,中国的饮食文化是博大精深的,俗话说得好好吃,不过饺子,那么今天小编也为大家推荐一种饺子,鸡汤水饺,采用了传统的制作工艺,给我们带来了更加丰富多彩的健康,那么下面就详细的为大家介绍一下鸡汤水饺怎么做呢!

  菜谱简介

  饺子皮弹牙馅料多汁像灌汤包

  高筋面粉500克盐少许冷水适量

  五花肉500克白菜300克猪皮冻300克罗定豆豉少许姜几片

  1猪皮去油脂熬成皮冻

  2冷水里加少量盐,和面,面要很的偏硬一些,等饧到30分钟时,自然会有弹性

  3用热油煸熟姜片,然胡把洗过的罗定豆豉切碎了加入,把姜片挑出去不要

  4等油凉了把切碎的五花肉和切碎的皮冻和切碎的白菜(白菜用热水烫过)加入,拌匀

  5包好饺子,煮熟即可

  自制猪皮冻,做饺子馅时加入,这样饺子做出来爽滑,馅料多汁

  饺子,香菜,虾皮,十三香,小红椒,鸡精,醋,辣椒油,香油,葱花,味精,盐,酱油

  1、将饺子下锅煮3开,盛起。

  2、香菜、葱花切好,放入碗中。

  3、再放鸡精、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、虾皮、十三香、小红椒。

  4、倒开水把步骤(3)冲开,最后放入饺子即可。

  猪肉馅,面粉,胡萝卜,黑木耳,大白菜,姜末,葱花,盐,鸡精,胡椒粉,酱油,香油

  1.将泡发的黑木耳,胡萝卜,白菜根切成细丝,入油锅加盐鸡精炒至5成熟;白菜叶切成丝

  2.猪肉馅里调入盐,鸡精,胡椒粉,美极鲜酱油及香油搅匀

  3.将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶混合均匀

  4.买来的饺子皮中间放入适量肉馅,手蘸水将边抹湿,对折

  5.先从右边往里捏,捏出褶皱,再从左边往右捏~

  6.入开水锅中煮熟即可

  以上就是鸡汤水饺的制作方法了。

  水饺的精髓可以分为两部分,一部分是水饺馅要咸一些,这样才会更香,另一部分是睡觉的皮一定要薄一点。

  鸡汤味的饺子也是比较经典的一种做法,经过小编的介绍,希望大家都能制作出美味的饺子,也祝愿您身体健康。

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