羊肉怎么做好吃而且没有腥味？有些人觉得狗肉特别的香，所以平时有的时候会吃上点狗肉，还是自己做的，那么狗肉怎么做好吃呢？的。关于羊肉怎么做好吃而且没有腥味以及羊肉怎么做好吃而且没有腥味羊，清炖羊肉怎么做好吃而且没有腥味，红烧羊肉怎么做好吃而且没有腥味，清汤羊肉怎么做好吃而且没有腥味，粉蒸羊肉怎么做好吃而且没有腥味等问题
，小编将为你整理以下的知识答案：

羊肉怎么做好吃而且没有腥味

　　羊肉怎么做好吃而且没有腥味

　　有些人觉得狗肉特别的香
，所以平时有的时候会吃上点狗肉
，还是自己做的
，那么狗肉怎么做好吃呢？

　　红烧狗肉：首先将狗肉放入清水中浸泡一天
。

　　大蒜去皮
，洗净
，切段；大蒜去皮
，拍碎末；生姜去皮
，洗净
，切薄片
，辣椒洗净
，去蒂
，切段
，待用
。

　　再将狗肉取出
，洗净
，控水
，剁成3厘米见方的块
，放进锅里
。

　　加清水直到没过肉块为好
，烧开
，捞出
，再用清水冲洗三次
，控干水分
。

　　最后把油放入锅里烧热
，投入狗肉
，用旺火煸炒4分钟
，烹入料酒和酱油
，待水干后
，放入葱段、辣椒须和清水
，用温火煨
，待肉烂时
，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内
，撒上熟芝麻面
，趁热吃
，即可
。

　　清炖羊肉怎么做好吃而且没有腥味

　　羊肉是营养价值很高的肉类
，比如含有丰富的蛋白质、苏氨酸以及赖氨酸等
，尤其是秋冬季节吃羊肉是非常好的
，可以治疗腰膝酸软、哮喘、气管炎等身体继疾病
，今天推荐你做清炖羊肉这道美食来吃
。

　　一、清炖羊肉的做法

　　主料：羊肉500克
，葱25克
，清萝卜少许
，香菜25克
，味精
，盐
，姜
，醋
，胡椒粉适量
，香油5克
。

　　1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块
，将用刀拍破
，葱一部分切丝
，一部分切断；清萝卜切两半；

　　2、羊肉用开水汆去血污
，倒入陶制盆内
，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限）
，再放在锅内的小铁架上
，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中）
，盖紧锅盖
，烧至肉烂时撇去浮油
，捞去葱、姜、萝卜
，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味
。

　　二、清炖羊肉

　　羊腿500克
，土豆2个
，青萝卜1个
，胡萝卜2个
，葱白10克
，花椒3克
，胡椒适量

　　1.羊腿斩大块
，过开水捞入汤褒
，加适量的水
，加入花椒大火煮开
，再转中小火
。

　　3.将所有材料都加到汤褒中
，大火烧开
，去泡沫
，转中小火慢慢煲至肉烂
。

　　吃的时候再加点香菜就成
。

　　三、冬季滋补清炖羊肉

　　羊腿一根
，斩件
，最好叫卖肉的斩的大块一点
。

　　土豆两个
，青萝卜一条
，胡萝卜两条
，葱白一截
，酱一块
，花椒适量
。

　　1.最好有整粒白胡椒一起炖
。

　　羊腿过开水捞入汤褒
，加适量的水
，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来）
，花椒能很好的去除羊肉的腥味
，大火加热
。

　　2.羊肉一边炖着
，一边将其他材料处理好
。

　　葱切段
，姜切大块拍碎
，萝卜土豆等去皮后切大块
。

　　3.姜最好拍的很碎
，这样姜汁能煲出来
，汤吸收姜汁会微辣
，即驱寒又好味

　　4.将所有材料都加到汤褒中
，大火烧开
，去泡沫
，转中小火慢慢煲
，至少1钟头以上
。

　　5.出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可
，还要有香菜！

分享或转载请并注明出处：https://news.teshi168.com/hot/66589.html