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银耳的做法大全凉拌

　　银耳的做法大全凉拌

　　银耳能够滋阴润肺
，做法也很多
，其中凉拌的做法是比较好吃的
，通常凉拌银耳焯水几分钟呢？

　　银耳是生的
，要做凉拌银耳的话
，银耳泡发之后用开水焯1分钟再做
。

　　首先银耳提前2小时泡发好
，去蒂根
，撕成瓣状
，胡萝卜
，黄瓜切片
，蒜切末
，香菜切小段
，锅加水烧开下入银耳焯烫1分钟捞出晾凉
，码在盘内
，调碗汁(盐
，味精
，酱油
，白糖
，醋
，蒜末
，香菜混合在一起）
，浇在银耳上
，吃时拌匀即可
。

　　要知道银耳富含维生素D
，能防止钙的流失
，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素
，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力
。

　　而且银耳中的有效成分酸性多糖类物质
，能增强人体的免疫力
，调动淋巴细胞
，加强白细胞的吞噬能力
，加快骨髓造血功能
，银耳多糖具有抗肿瘤作用
。

　　银耳的做法大全凉拌菜

　　木耳山药的做法是非常容易的家常小菜
，到底应该怎么做木耳山药的才会好吃呢
，下面我们会为大家提供木耳山药的家常做法
，木耳本身就是一种高营养又是低热量的食物
，而山药也是一种对身体健康非常有益的
，那么这道菜食用之后不会发胖的
，所以大家可以尽情享受它带给我们的美味吧!

　　木耳山药的做法

　　主料：胡萝卜、山药、木耳

　　辅料：蒜、葱、盐

　　难易度：普通

　　耗时：.30

　　1.山药洗干净
，去皮
。

　　2.胡萝卜切薄片
。

　　3.山药切片
。

　　4.木耳泡发去蒂切小片
。

　　5.30分钟将山药洗净去皮切成滚刀块
，沾上一层干淀粉
，用油炸成金黄色待用;

　　6..坐锅点火倒入油
，至3成热时下花椒炸出香味后取出
，放入蒜片、葱花炒香
，倒适量水
，放入木耳大火烧片刻
，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味
，最后放入炸好的山药和青红椒自然收汁出锅即可
。

　　通过上面我们对木耳山药做法的详细介绍
，大家是不是已经跃跃欲试了呢
，心动还不如马上行动起来
，为我们的家人带来这样一道美味又可口的菜吧
，相信你们家人吃过之后还会想吃的欲望
，再说木耳山药的营养价值也是不可小觑的
，对我们的健康也是有帮助的
。

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