山楂的营养价值有哪些呢，山楂，又叫红果、山里红，新鲜山楂中的碳水化合物主要由果糖和葡萄糖组成，其甜味与有机酸相配合，口感上比较酸。以及山楂的营养价值有哪些呢，山楂的营养价值有哪些作用，山楂的营养价值有哪些品种，山楂有什么营养价值，山楂的营养价值和用途等问题，今天特视热点小编将带您来分享一下。

山楂的营养价值有哪些呢

　　山楂是很常见的水果之一，我们最熟悉的就是糖葫芦，是我们小时候的回忆，从小就知道糖葫芦又甜又好吃，但从不知道山楂的功效与作用。

　　那么，山楂的营养价值有哪些？下面，和特视热点一起来了解一下吧！

　　本文目录

　　1、山楂的营养价值

　　2、山楂汁的功效与作用

　　3、吃山楂的禁忌

山楂的营养价值

　　山楂，又叫红果、山里红，新鲜山楂中的碳水化合物主要由果糖和葡萄糖组成，其甜味与有机酸相配合，口感上比较酸。

　　山楂很酸，其中就有不少都是维生素 C，新鲜山楂中的维生素C含量为 53 毫克/100 克，这个量比我们平时喜欢吃的苹果、柑橘等水果要高得多。

　　同时，山楂中的果胶含量也比较高，可达5%左右，果胶是一种膳食纤维，有助于胃肠道蠕动，促进排便。

　　另外，山楂中含有丰富的黄酮类物质，这种物质有很好的抗氧化，对人体健康也有好处。

山楂汁的功效与作用

　　研究发现，山楂汁中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用，还可助消化。

　　山楂汁能防治心血管疾病，山楂汁具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

　　山楂汁还具有很强的助消化功能，每日坚持饮用山楂汁，还可以达到降血脂的功效。

　　山楂汁能增强机体的免疫力，有防衰老的作用。

　　另外，中医认为山楂汁具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。

　　山楂汁可以帮助治疗痛经、月经不调。

吃山楂的禁忌

　　山楂不能和猪肝、海鲜等一起吃，当猪肝与山楂放在一起食用时，山楂中的维生素C会影响胃部吸收铁元素，造成铁元素的流失；

　　海鲜也是相同的道理，山楂中的维生素C，会和海鲜中的钙元素反应，在胃部形成一种含钙的沉淀物，容易引起消化不良。

　　肠胃不好的人本身消化系统就比较脆弱，胃粘膜比较敏感。

　　食用山楂后，山楂中的果酸会刺激肠胃，造成身体的不适，还会影响消化系统，造成消化不良。

　　因此肠胃不好的人不要食用山楂。

　　山楂中含有大量的酸，因此山楂可以作为开胃食物，还有健胃消食的作用。

　　但是一次性摄入太多山楂，会使肠胃分泌出过多的胃酸，容易引起腹痛，甚至会开始反胃。

　　一天食用3～5个即可。

　　以上是山楂的营养价值有哪些呢的详细答案，以及山楂的食用价值有哪些，山楂有啥营养价值，山楂的营养价值是什么，山楂 营养价值，山楂的营养价值和作用等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在特视热点的首页。

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