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燕窝怎么看炖好了没有啊

　　燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。

　　女性定期吃燕窝对身体是有很多好处的。

　　一起来看看特视热点带来的介绍吧！

　　全文目录

　　1、好的燕窝是不是容易化水

　　2、燕窝怎么看炖好了没有

　　3、燕窝要放冰箱冷藏吗

好的燕窝是不是容易化水

　　不一定。

　　燕窝炖成水样的质地其原因一般考虑是做法出了问题，除了上述出现的炖煮时间过久这一原因外，还可以考虑是炖煮的温度过高、炖煮的食材中含有蛋白酶等原因，然而燕窝炖成水不一定就是好燕窝，假燕窝也会化水，但其炖煮的特点是一炖就化水，和纯天然的燕窝自然化水还是存在差异的。

燕窝怎么看炖好了没有

　　看质地

　　炖好的燕窝由于和水充分加热炖煮，因此煮好后会和汤水融为一体，渐渐沉底，外观看起来呈透明状，整体像果冻Q弹的质地，而没炖熟的燕窝外观颜色白色的，没有和水相融。

　　闻气味

　　燕窝中含有较高的蛋白质成分，因此炖好的燕窝会有股类似鸡蛋白熟了的淡香味，如果揭开锅还没闻到香味的话，说明燕窝还没炖熟。

　　尝味道

　　熟了的燕窝口感软弹丝滑，硬度和果冻差不多，如果再煮久一点其口感就和吃雪燕差不多了，而未熟的燕窝口感偏脆，有些吃粉丝的错觉。

燕窝要放冰箱冷藏吗

　　视具体情况而定。

　　1、可以保存的情况

　　如果是煮熟了的燕窝，一次性吃不完，可以用保鲜膜覆盖碗口，将燕窝放入冰箱冷藏保存，冰箱冷藏层具有低温和恒温的特性，将燕窝放入冰箱冷藏保存可以最大程度的延长燕窝的可食用期限，一般情况下，这样保存的燕窝可以保存1-2天左右。

　　2、不能保存的情况

　　若是干燥的燕窝，最好是将其放在干净、卫生的盒子里面，然后将燕窝放在干燥、避风的地方保存，干燕窝怕水，若是环境湿度较高，干燕窝容易上潮，上潮后就极易变质，因此，日常在保存干燕窝的时候最好是不要放入冰箱冷藏保存。

　　以上是燕窝怎么看炖好了没有啊的详细答案，以及燕窝没炖熟，怎么看燕窝炖熟了没有，怎么样知道燕窝炖好没有，炖燕窝怎么看是炖好了，怎么知道燕窝有没有炖好等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在特视热点的首页。

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