肉片汤的做法？时下天气闷热，在进食时口味会相对转向清淡的小菜，这次推荐一款“平菇肉片汤”以供诸君参考的。关于肉片汤的做法以及肉片汤的做法 最正宗的做法，肉片汤的做法大全家常，肉片汤的做法大全家常视频，丝瓜肉片汤的做法，番茄肉片汤的做法等问题
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肉片汤的做法

　　肉片汤的做法

　　时下天气闷热
，在进食时口味会相对转向清淡的小菜
，这次推荐一款平菇肉片汤以供诸君参考
。

　　平菇配以猪里脊肉共烹
，营养均衡
，口感不俗
，值得一试
。

　　平菇200克、猪里脊肉200克、食盐2茶匙、蒜3瓣、淀粉1茶匙、小葱1根、葡萄籽油2；匙、水1000毫升
。

　　1、平菇洗净用手撕成小块
，沥干水份
，葱切成葱花
，蒜拍扁待用；

　　2、里脊片切片
，放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟；

　　3、自动烹饪锅打开电源
，淋入1汤匙油；

　　4、按炒菜键后放入蒜爆香；

　　5、然后把沥干水份的平菇倒入
，炒出香味；

　　6、倒入1000ml清水
，盖上锅盖煮至汤滚微煮一会；

　　7、倒入腌制好的肉片
，用筷子拔散；

　　8、肉片煮熟
，汤开后
，放入盐
，撒入葱花即可
。

　　小贴士：

　　1、蒜一定要先爆香
，然后放入菇一起翻炒
，这样才能激发出菇的鲜香味
。

　　2、汤煮好前一定要撒入葱
，葱与菇产生的化学反应
，使菇汤更鲜甜
。

　　功效：平菇中有大量的蘑菇核糖酸
，能够有效抑制细菌合成与繁殖
。

　　同时平菇中的营养成分还能促进人体新陈代谢、增强人的体质
，对于春季的病毒性感冒都有较好的辅助治疗作用
。

　　肉片汤的做法大全

　　做肉片的过程中
，每个人可以根据自己的口味偏好
，选择不同的制作方式
。

　　其中肉片汤也是非常不错的制作方法
，因为肉片汤中加入了许多淀粉
，让肉片的口感变得更加爽滑
。

　　而老式肉片汤算作是一种非常传统的制作方式
，如果是热爱传统并且想尝试肉片汤的人
，就应该来学习到关于老式肉片汤的制作步骤
。

　　肉汤材料

　　猪肉片150克
，新鲜淮山150克
，枸杞2小匙
，无花果5颗
，姜1片调料：料酒、鸡精各半小匙
，盐、白胡椒粉各少许

　　1.淮山削皮后切块备用
。

　　2.把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果
，并烧开煮10分钟
。

　　3.加入剩余调料煮2分钟后放入肉片
，待肉片熟透后即可
。

　　温馨提示

　　淮山削皮后
，如果遇到手痒的情况
，可以打开炉灶
，把火力调到中火
，手靠近火焰
，反复翻动手掌
，让手部受热
。

　　这样能分解渗入手部的皂角素
，从而解决了手痒的问题
。

　　西红柿肉片汤

　　西红柿
，肉4两
，豆腐1块
，葱末
，鸡蛋1个
，香油
，盐
。

　　①西红柿用开水将表皮烫除
，切块
。

　　②肉片用腌料腌
。

　　③水中加入番茄及豆腐煮开
，将肉片逐一放入
，待肉片浮起
，将蛋液缓慢加入
，同时用勺子搅动
，最后撒盐、葱末
，淋上香油
。

　　教您番茄肉片汤怎么做
，如何做番茄肉片汤才好吃1.将猪肉切成小薄片
。

　　2.将番茄洗净
，切成桔瓣一般的水小块
。

　　3.清水(或用鸡汤
，肉汤更佳)烧开
，放入肉片
，盐
，稍煮一会
，放入番茄
，烧开即可
。

　　健康提示：

　　此汤养血滋阴
，生津止渴
，健胃消食
，润肤美容
。

　　冬瓜肉片汤

　　干紫菜100克、冬瓜300克、瘦猪肉80克、鸡蛋1个、姜1片

　　精盐、食用油各适量

　　1.先将紫菜浸软洗净
，冬瓜去籽洗净切成小块备用
，瘦肉切片
，再注入适量清水入锅烧沸;

　　2.下姜片及冬瓜块
，稍滚后加瘦肉
，再滚后
，下紫菜煮10分钟左右;

　　3.将鸡蛋打匀
，倒入汤内
，加调料调味即可
。

　　金针菇肉片汤

　　制作原料

　　金针菇150克、猪瘦肉250克
。

　　制作方法

　　烧开水
，先加入肉片煮沸
，入金针菇
，加精盐适量
，金针菇熟即可
。

　　营养价值

　　适用于体弱者
。

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