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，小编将为你整理以下的知识答案：

孕妇可以吃火锅吗

　　孕妇可以吃火锅么

　　1、少食内脏

　　随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用
，动物的内脏往往所含的病原微生物和药物残留量最高
。

　　2、少吃半熟

　　端上餐桌的生鲜食品中
，往往有病原微生物和寄生虫卵残留
。

　　如果一涮即吃
，有害微生物入侵人体的可能性很大
。

　　3、用料适宜

　　如虾饺、肉丸等含大量油脂
，糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃;火锅汤中含钠盐较多
，肾脏病、高血压患者要少吃;调味料(如沙茶酱、辣椒酱等)有一定的刺激性
，有胃肠疾病的人应少用
。

　　4、不宜太辣

　　太麻太辣、太麻的食物
，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿
，还容易诱发一些疾病
。

　　凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅
。

　　5、多放蔬菜

　　蔬菜含大量维生素及叶绿素
，其性多偏寒凉
，不仅能消除油腻
，补充冬季人体维生素的不足
，还有清凉、解毒、去火的作用
，但放入的蔬菜不要久煮
，才有消火作用
。

　　吃蔬菜和水果可降低患心脏病和中风的危险
。

　　6、适量豆腐

　　豆腐是含有石膏的一种豆制品
，在火锅内适当放入豆腐
，不仅能补充多种微量元素的摄入
，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用
。

　　7、加些莲子

　　莲子不仅富含多种营养素
，也是人体调补的良药
。

　　火锅内适当加入莲子
，这种荤素结合有助于均衡营养
，有益健康
，加入的莲子最好不要抽弃有清心泻火作用的莲子心
。

　　8、适当放点生姜

　　生姜能调味、抗寒
，火锅内可放点不去皮的生姜
，因姜皮辛凉
，有散火除热的作用
。

　　9、先喝果汁

　　涮火锅的顺序很有讲究
，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁
，接着吃蔬菜
，然后是肉
。

　　这样
，才可以合理利用食物的营养
，减少胃肠负担
，达到健康饮食的目的
。

　　吃火锅后饮杯清茶这不仅可解腻清口
，还有清火作用
，但在吃过大鱼大肉的火锅后
，不宜马上饮茶
，以防茶中鞣酸与蛋白质结合
，影响营养物质的吸收
。

　　以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：

　　碳酸饮料可以助消化、促进体内热气排出
，补充水分的效果也较好
，但万万不能喝多
。

　　果汁饮料可刺激胃肠分泌、助消化
，还可使小肠上部呈酸性
，有助于钙、磷的吸收
。

　　但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料
。

　　乳品和植物蛋白饮料如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等适合有慢性病的人和老年人
。

　　孕妇能吃火锅吗中期

　　寒冷的冬季
，很多人会选择围坐在热腾腾的火锅前
，边吃边聊
，无比惬意
。

　　那么
，孕妇能吃火锅吗？孕妇吃火锅确实有诸多危害
，因为火锅汤底的卫生堪忧
，而肉类中的寄生虫也可能会使孕妇受到感染
。

　　但是任何事物都不是绝对的
，孕妇也不是完全不能吃火锅
，少吃解馋可以
，但是注意一些事情
。

　　1、火锅太远勿强伸手

　　假如火锅的位置距自己太远
，不要勉强伸手灼食物
，以免加重腰背压力
，导致腰背疲倦及酸痛
，最好请丈夫或朋友代劳
。

　　2、加双筷子免沾菌

　　孕妇应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食
，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里
，而造成泻肚及其他疾病
。

　　3、自家火锅最卫生

　　孕妇喜爱吃火锅
，最好自己在家准备
，除汤底及材料应自己安排外
，食物卫生也是最重要的
。

　　切记
，无论在酒楼或在家吃火锅时
，任何食物一定要灼至熟透
，才可进食
。

　　4、降低食量助消化

　　怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象
，因此胃部的消化能力自然降低
。

　　吃火锅时
，孕妇若胃口不佳
，应减慢进食速度及减少进食分量
，以免食后消化不了
，导致不适
。

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