正宗炸鸡排的做法？步骤7：最后将生菜叶、鸡排、煎蛋、沙拉酱依次放在吐司片上的。关于正宗炸鸡排的做法以及正宗炸鸡排的做法视频，正宗炸鸡排的做法大全，正宗炸鸡排的做法和配料，正宗炸鸡排的做法窍门，炸鸡排 做法等问题
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正宗炸鸡排的做法

　　正宗炸鸡排的做法

　　步骤7：最后将生菜叶、鸡排、煎蛋、沙拉酱依次放在吐司片上
。

　　步骤5：放入煎锅
，中小火煎成金黄色
。

　　步骤3：取一个鸡蛋打散
，将腌制好的鸡胸肉裹上一层蛋液
。

　　步骤1：鸡胸肉洗净
，用刀片成两片
，并用刀背或肉锤将肉拍松、拍大
。

　　准备食材：吐司片若干、鸡胸肉1块、鸡蛋2个、沙拉酱适量、生菜叶两三片、面包糠适量、黑胡椒适量、盐适量、料酒适量

　　宜忌人群

　　鸡肉200克

　　生菜叶2-3片

　　面包糠50克

　　盐1茶匙

　　料酒1茶匙

　　沙拉酱少许

　　黑胡椒粉1茶匙

　　烹饪小贴士

　　鸡胸肉一定要先用刀背或者锤子拍一拍散
，煎的时候才不会回缩
，口感也没那么柴
。

　　大脸鸡排的做法

　　现在的很多小孩子都不是那么爱吃饭的
，因为很多的零食都变得越来越多的
，而且家长们都有这个经济条件给他们买的
，可是这样的东西吃多了对于他们的身体并不算是很好的
，特别是外面卖的一些鸡排的
，最好是不要去吃的
，那么在家里面到底应该要怎么样去做的呢？

　　【原料】

　　A鸡胸肉1/2块

　　B葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙

　　C炸鸡排粉100克

　　【制作过程】

　　1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨
，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片(注意不要切断)备用
。

　　2.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用
。

　　3.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干
，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用
。

　　4.热油锅
，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟
，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油
。

　　5.食用前撒上适量的胡椒粉即可
。

　　A.鸡胸肉1/2块
，B.葱末20克
，姜10克
，蒜头40克
，五香粉1/4茶匙
，辣椒粉1大匙
，花椒粉1/4茶匙
，沙茶粉1大匙
，糖1大匙
，味精1茶匙
，酱油膏1大匙
，小苏打1/4茶匙
，水50CC
，料理米酒1大匙
，C.炸鸡排粉100克
，孜然粉适量
。

　　1、鸡胸肉洗净后去皮、去骨
，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片(注意不要切断)备用
。

　　2、将所有材料B放入果汁机中打约30秒混合制成腌汁备用
。

　　3、将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中
，腌渍约30分钟后捞起、沥干
。

　　4、取作法3的鸡排放入炸鸡排粉中
，以按压方式均匀沾裹上粉备用
。

　　5、热油锅
，待油温烧热至150℃时放入作法4的鸡排炸约2分钟
，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起、沥油
。

　　6、食用前撒上适量的孜然粉即可
。

　　上文就是介绍了一下大脸鸡排的做法是什么
，家长们应该都已经记住了
，可以这样做给自己的孩子们吃的
，总是要比外面买的零食要干净卫生需要的
，而且是自己亲手制作的
，完全可以放心的
。

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